Овощеводство, выращивание овощей
САЛАТ, Латук (Lactuca sativa)

Агротехника описания сортов овощей и плодовых культур

САЛАТ, Латук (Lactuca sativa) - вид однолетних травянистых растений семейства Астровых, овощная культура.
   Некоторые виды листовых салатов культивировались еще в Древнем Египте. В Европе кочанные салаты появились в позднее средневековье.
   Все нынешние виды салата происходят от дикого латука, до сих пор распространенного растения средиземноморксих степей. Возделывается во всех земледельческих районах мира, в России повсеместно. Выращивают его в открытом и защищенном грунте.
                                 Салат имеет три разновидности:
   Салат листовой (Lactuca sativa var. secalina) - образует розетку листьев без кочана, которая и используется в пищу. Это наиболее скороспелая форма салата. Листья можно использовать в пищу уже через 30-40 дней. После образования розетки растение выбрасывает цветоностный стебель.
   Салат кочанный (Lactuca sativa var. capitata) - на первых этапах образует розетку листьев, а затем формируется рыхлый качан округлой или плоскоокруглой формы. В зависимости от сорта техническая спелость у кочанного салата наступает через 50-95 дней.
   Салат ромэн, или римский (Lactuca sativa var. romana) - образует более рыхлый качан овальной формы, с вегетационным периодом 70-100 дней.
   Корень у салата всех разновидностей стержневого типа, значительно утолщенный в верхней части, имеет большое количество боковых отвлетвлений, распологающихся близко к поверхности почвы.
   Пластинка листа пузырчатая, морщинистая или почти гладкая, светло-зеленого, зеленого или темно-зеленого цвета, иногда с красно-бурой пигментацией. На местах среза выступает млечный сок.
   Цветочные, сильно разветвленные стебли имеют высоту 60-120 см в первый же год жизни. Соцветия в виде небольших корзинок, состоящих из большого количества обоеполых цветков с язычками желтого цвета. В корзинках формируются плодики с летучками-семянками, которые обычно называются семенами. Семена белого или темно-серого цвета, мелкие в 1 гр их насчитывается около 1000 штук.
   Салат - холодостойкое растение. Семена его прорастают при 5оС, оптимальная температура для его роста 15-20оС. Но при 12-14оС образуются более плотные кочаны, а выше 20оС - ускоряется образование стеблей. Культура свето-и влаголюбивая и предъявляет высокие требования к почвенному плодородию.
   Салаты малокалорийны но богаты минеральными веществами и витаминами группы В, РР, каротином, а витамина С в них почти столько же, как и в яблоках. Кроме того, в салате содержится больше, чем в других овощах, витаминов Е и К.
Употребляют листья салата в свежем виде (нашинкованый салат), или в дополнение к другим блюдам.




просмотров: 786
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
Heirloom tomato plants 2 2" to 4" LIVE PLANTS! FREE SHIPPING!

$14.98
End Date: Thursday Nov-2-2017 16:32:45 PDT
Buy It Now for only: $14.98
|
Katuk ROOTED cuttings! Sweetleaf (Sauropus androgynus) edible-leafed shrub

$4.97
End Date: Saturday Nov-18-2017 14:33:18 PST
Buy It Now for only: $4.97
|
100pcs Garlic Seeds Red Healthy Green Vegetable Bonsai Seeds Plant

$19.99
End Date: Wednesday Nov-8-2017 10:53:12 PST
Buy It Now for only: $19.99
|
Tindora, ivy gourd (Coccinia grandis) plants

$19.99
End Date: Thursday Nov-2-2017 16:32:45 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Search Results from «Озон» Посадочный материал
 
Лук репчатый Эксибишен, 0,2 г
Лук репчатый Эксибишен, 0,2 г
Позднеспелый (100 дней от всходов до массового полегания и пожелтения листьев), сладкий салатный сорт. Выращивают в однолетней культуре через рассаду. Срок формирования луковицы 5-5,5 недель. Посев на рассаду в марте, высадка рассады в открытый грунт в...

Цена:
25 руб

Свекла Цилиндра улучшенная, 2 г
Свекла Цилиндра улучшенная, 2 г
Среднеспелый, высокоурожайный, устойчивый к цветушности сорт (период от всходов до технической спелости 100-130 дней). Корнеплоды выровненные, цилиндрические с небольшим заостренным кончиком и ровной поверхностью, длиной 14-17 см и диаметром 5-8 см,...

Цена:
18 руб

Лук на зелень Перформер, 70-85 шт. (Bejo Zaden)
Лук на зелень Перформер, 70-85 шт. (Bejo Zaden)
Отличный среднеспелый сорт для возделывания в открытом грунте с весны до поздней осени, также был проведен ряд успешных опытов по получению зелени на юге зимой под пленкой. Рекомендуется для использования листьев в свежем виде. Растение высокое, средней...

Цена:
16 руб

Перец сладкий Кузя F1, 5 шт. Четыре лета
Перец сладкий Кузя F1, 5 шт. Четыре лета
Вкусные, ароматные плоды. Раннеспелый. Период от всходов до созревания 90-95 дней. Растение компактное, высотой 30-40 см, обильно плодоносит в течении сезона. Сладкие ароматные плоды до 80 г от темно-зеленого до красного цвета. Подходит для выращивания в...

Цена:
84 руб

Морковь Нантская 4 (на ленте),  8 м
Морковь Нантская 4 (на ленте), 8 м
Среднеспелый (78-108 дня от всходов до технической спелости) сорт. Посев семян в грунт производится в конце апреля – начале мая на глубину 1 см, расстояние между рядками 15 см. Розетка листьев полустоячая. Корнеплод оранжевый, цилиндрический,...

Цена:
22 руб

Тыква Медовая сказка (принцесса), 5 шт. Русский вкус
Тыква Медовая сказка (принцесса), 5 шт. Русский вкус
Среднеспелый (вегетационный период — 110-115 дней) урожайный сорт. Растение мощное. Плод округло-сплюснутый, сегментированный, оранжевого цвета, массой 3-4 кг. Кора тонкая, кожистая. Мякоть ярко-желтая, плотная, сладкая, очень вкусная. Сорт устойчив к...

Цена:
15 руб

Томат Инкас F1, 12 шт. Лидеры мировой селекции
Томат Инкас F1, 12 шт. Лидеры мировой селекции
Семена “Nunhems Zaden BV” Голландия. Один из лучших гибридов для консервирования целых плодов без кожицы. Популярный ранний высокоурожайный кустовой гибрид. Растение среднерослое, компактное. Плоды по 80-100 г, плотные, ярко-красные, перцевидные, мясистые, однородные, хорошо переносят солнечные ожоги, очень дружные в созревании, транспортируются на далекие расстояния без потерь качества. Устойчив к фузариозу (расы 1;2), вертициллезу (V F1,2). Рекомендуется для любых видов переработки и свежего потребления. Семена обработаны тирамом, не требуют замачивания....

Цена:
29 руб

Тыква крупноплодная Цукат, 1 г
Тыква крупноплодная Цукат, 1 г
Раннеспелый высокоурожайный плетистый сорт столового назначения. Период от полных всходов до уборки урожая 95-100 дней. Плоды плоскоокруглые, сегментированные, крупные, массой до 5 кг. Мякоть великолепного вкуса, желто-оранжевая, хрустящая, очень ароматная, с высоким содержанием каротина и сахаров, обладает великолепными питательными и диетическими свойствами. Вкус великолепный. Используется для различной кулинарной переработки, прекрасно подходит для приготовления в микроволновой печи. Плоды хорошо транспортируются и хранятся продолжительное время. Посев семян на рассаду или в открытый грунт. Рассаду высаживают в возрасте 20-25 дней. Семена высевают в грунт в лунки по 2-3 шт., на глубину 3-5 см. После появления всходов проводят прореживание. На растении оставляют первые 3-4 завязи, затем верхушку прищипывают. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки....

Цена:
16 руб

Семена Сибирский сад "Огурец. Мазай F1"
Семена Сибирский сад "Огурец. Мазай F1"
Партенокарпический гибрид женского типа цветения Сибирский сад "Огурец. Мазай F1". Для открытого и защищенного грунта. Раннеспелый. Зеленец цилиндрической формы, мелкобугорчатый, без горечи, длиной 10 - 14 см. Вкусовые качества отличные. Обладает...

Цена:
31 руб

Капуста цветная Коза-Дереза, 0,3 г
Капуста цветная Коза-Дереза, 0,3 г
Относится к группе среднеранних и может возделываться как весной, так летом и осенью. Время развития зависит от сроков высадки. Высадка март-апрель 57-70дней, апрель-июнь 51-62 дня, июнь-июль 52-68 дней. Розетка компактная, прямостоячая, покрытие...

Цена:
35 руб

2008 Copyright © NaturalFlower.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования