Овощеводство, выращивание овощей
САЛАТ, Латук (Lactuca sativa)

Агротехника описания сортов овощей и плодовых культур

САЛАТ, Латук (Lactuca sativa) - вид однолетних травянистых растений семейства Астровых, овощная культура.
   Некоторые виды листовых салатов культивировались еще в Древнем Египте. В Европе кочанные салаты появились в позднее средневековье.
   Все нынешние виды салата происходят от дикого латука, до сих пор распространенного растения средиземноморксих степей. Возделывается во всех земледельческих районах мира, в России повсеместно. Выращивают его в открытом и защищенном грунте.
                                 Салат имеет три разновидности:
   Салат листовой (Lactuca sativa var. secalina) - образует розетку листьев без кочана, которая и используется в пищу. Это наиболее скороспелая форма салата. Листья можно использовать в пищу уже через 30-40 дней. После образования розетки растение выбрасывает цветоностный стебель.
   Салат кочанный (Lactuca sativa var. capitata) - на первых этапах образует розетку листьев, а затем формируется рыхлый качан округлой или плоскоокруглой формы. В зависимости от сорта техническая спелость у кочанного салата наступает через 50-95 дней.
   Салат ромэн, или римский (Lactuca sativa var. romana) - образует более рыхлый качан овальной формы, с вегетационным периодом 70-100 дней.
   Корень у салата всех разновидностей стержневого типа, значительно утолщенный в верхней части, имеет большое количество боковых отвлетвлений, распологающихся близко к поверхности почвы.
   Пластинка листа пузырчатая, морщинистая или почти гладкая, светло-зеленого, зеленого или темно-зеленого цвета, иногда с красно-бурой пигментацией. На местах среза выступает млечный сок.
   Цветочные, сильно разветвленные стебли имеют высоту 60-120 см в первый же год жизни. Соцветия в виде небольших корзинок, состоящих из большого количества обоеполых цветков с язычками желтого цвета. В корзинках формируются плодики с летучками-семянками, которые обычно называются семенами. Семена белого или темно-серого цвета, мелкие в 1 гр их насчитывается около 1000 штук.
   Салат - холодостойкое растение. Семена его прорастают при 5оС, оптимальная температура для его роста 15-20оС. Но при 12-14оС образуются более плотные кочаны, а выше 20оС - ускоряется образование стеблей. Культура свето-и влаголюбивая и предъявляет высокие требования к почвенному плодородию.
   Салаты малокалорийны но богаты минеральными веществами и витаминами группы В, РР, каротином, а витамина С в них почти столько же, как и в яблоках. Кроме того, в салате содержится больше, чем в других овощах, витаминов Е и К.
Употребляют листья салата в свежем виде (нашинкованый салат), или в дополнение к другим блюдам.




просмотров: 741
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
Katuk ROOTED cuttings! Sweetleaf (Sauropus androgynus) edible-leafed shrub

$19.99
End Date: Sunday Sep-3-2017 16:32:45 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Katuk ROOTED cuttings! Sweetleaf (Sauropus androgynus) edible-leafed shrub

$269.99
End Date: Friday Sep-1-2017 10:33:53 PDT
Buy It Now for only: $269.99
|
10 - 500 Millennium Male Asparagus Crowns Large Crowns For Faster Cutting

$13.90
End Date: Friday Sep-8-2017 8:04:08 PDT
Buy It Now for only: $13.90
|
Heirloom tomato plants 2 2" to 4" LIVE PLANTS! FREE SHIPPING!

$22.99
End Date: Tuesday Aug-22-2017 19:33:22 PDT
Buy It Now for only: $22.99
|
Search Results from «Озон» Посадочный материал
 
Дыня Снежок F1, 5 шт.
Дыня Снежок F1, 5 шт.
Очень ранний гибрид дыни. Период созревания всего 22 дня от начала цветения. Плоды овально-грушевидной формы с белоснежной кожурой. Мякоть очень нежная, белого цвета, ароматная и сладкая. Масса плодов зависит от их количества на одном растении и составляет 350-400 грамм при 15-20 плодах. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте, в том числе с применением временных пленочных укрытий. Для получения сверхранней продукции можно выращивать в теплицах, но необходимо учесть, что дыни плохо переносят повышенную влажность воздуха (в отличии от огурцов). Особенности этого гибрида - отличная устойчивость к болезням и низкой температуре, а также высокий урожай, т.к. можно не ограничивать количество плодов на растении. Плоды имеют очень тонкую кожуру, которую можно чистить как яблоко, что позволяет делать очень вкусные и ароматные цукаты, а также отличное варенье....

Цена:
95 руб

Семена Сибирский сад "Свекла. Мулатка", 2 г
Семена Сибирский сад "Свекла. Мулатка", 2 г
Среднеспелый высокоурожайный сорт (от всходов до уборки корнеплодов 125-130 дней). Формирует темно-красные гладкие корнеплоды округлой формы, массой 160-360 г. Мякоть сочная, вкусная, нежная, без кольцеватости. Выращивается повсеместно. Отличается...

Цена:
19 руб

Семена Сибирский сад "Петрушка. Листовая"
Семена Сибирский сад "Петрушка. Листовая"
Среднеспелый сорт. Дает мощную зеленую розетку. Листья крупные, ярко-зеленые, сочные. Сорт зимостойкий, быстро отрастает после срезки....

Цена:
19 руб

Семена Сибирский сад "Томат. Золотой век", 20 шт
Семена Сибирский сад "Томат. Золотой век", 20 шт
Среднеспелый, крупноплодный, детерминантный сорт сибирской селекции для открытого грунта и пленочных теплиц. Растение высотой до 1,4 м. Плоды оригинального лимонно-желтого цвета, плоскоокруглые, слаборебристые, ровные, массой до 400-600 г. Сорт...

Цена:
23 руб

Огурец Афсар F1, 0,2 г Nong-Woo-Bio
Огурец Афсар F1, 0,2 г Nong-Woo-Bio
Мощное растение с плотным листом, развитой корневой системой и короткими междоузлиями. Формирует темно-зеленые сильно ошипленые плоды с сочной хрустящей структурой. Отлично пригоден для выращивания как в первом, так и во втором обороте в стеклянных и поликарбонатных теплицах. - Длина 12-14 см, диаметр 3,0-3,5 см. - Сопротивляемость: Вирус желтой мозаики цуккини, Мучнистая и ложномучнистая роса. - Норма посадки 4-5 растений на м2. - Отличная лежкость. Рекомендуется для потребления в свежем виде и консервирования. Семена японской фирмы Nong-Woo-Bio Семена обработаны тирамом. Не требуют замачивания. Семена прошли проверку в Государственных семенных инспекциях и по качественным показателям отвечают требованиям международных стандартов и ГОСТу 32592-2013....

Цена:
110 руб

Горох овощной Все фиолетово, 5 г
Горох овощной Все фиолетово, 5 г
Уникальный, высокопродуктивный сорт среднеспелого срока созревания. Техническая спелость наступает на 65-75 день после всходов. Растения высотой 150-180 см, очень декоративны во время цветения и плодоношения. Бобы длиной 8 см, содержат 7-9 семян. Пергаментный слой выражен слабо. Используют в свежем виде, в кулинарии, для консервирования и замораживания. Посев. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Высевают семена в открытый грунт на глубину 4-6 см. Собирают урожай по мере созревания. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления....

Цена:
35 руб

Патиссон Цветное трио, Смесь, 1,5 г
Патиссон Цветное трио, Смесь, 1,5 г
В одно пакете - три различных сорта патиссона с плодами разных окрасок. Собранные в стадии молочной спелости, все вместе они особенно хорошо смотрятся в консервации! Молоденькие плоды диаметром 2-3 см вкусны в сыром виде, прекрасны для цельноплодного...

Цена:
35 руб

Капуста белокочанная Агрессор F1, 10 шт.
Капуста белокочанная Агрессор F1, 10 шт.
Популярный пластичный, среднепозднеспелый (от полных всходов до начала плодоношения 115-120 дней) гибрид голландской селекции, с высокими показателями роста, стабильной урожайностью при любых условиях и способностью к краткосрочному хранению (до 5...

Цена:
45 руб

Огурец Хрустящий аллигатор F1, 0,2 г
Огурец Хрустящий аллигатор F1, 0,2 г
Среднеранний (48-55 дней) пчелоопыляемый гибрид для открытого (в теплом климате) и защищенного грунта. Растение сильнорослое, средневетвистое, смешанного типа цветения. В пазухе листа формируется одна завязь. Зеленец удлиненно-цилиндрический, длиной 30-35 см, с длинной шейкой, темно-зеленый, крупно и частобугорчатый, массой 280-310 г, отличного вкуса, сладкий и ароматный. Ценность гибрида: устойчивость к мучнистой росе, длительное и обильное плодоношение, отличные вкусовые качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервирования нарезанными дольками....

Цена:
35 руб

Фасоль вьющаяся спаржевая Джименез, 5 г
Фасоль вьющаяся спаржевая Джименез, 5 г
Phaseolus vulgaris Высокоурожайный неприхотливый сорт вьющейся спаржевой фасоли с одними из самых крупных бобов. Дает отличные урожаи в любом регионе. Период от посева до уборки урожая 70-75 дней. Растение мощное, легко достигает высоты 2-3 метра, нуждается в опоре. Бобы сочные, мягкие, длиной 22-25см, шириной 22-25мм, сплющенные, зелёного цвета с тёмно-красными крапинками и штрихами, еще больше краснеющие по мере созревания, без пергаментного слоя и волокна. Семена двуцветные бело-красные, обладают очень высокими питательными качествами и целебными свойствами. Вкусовые качества отличные. В пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и незрелые семена в свежем виде, в качестве гарниров, вторых блюд, для маринования и замораживания. ПОСЕВ: высевают в конце мая - начале июня, после минования угрозы заморозков. Схема посева – 50x15см, глубина заделки семян 2-3,5см. Перед посевом вносят навоз или перегной. Семена прорастают при прогревании почвы до 12-15℃. Оптимальная Т для роста и развития — 20-25℃. Так как всходы чувствительны к заморозкам, посевы накрывают пленкой. После появления первого настоящего листа всходы необходимо проредить, чтобы избежать заболевания гнилями. Предпочитает супесчаные и суглинистые, хорошо прогреваемые и умеренно увлажненные почвы. Хорошие предшественники — огурец, томат, капуста. Для получения более раннего урожая можно выращивать через рассаду. В этом случае посев семян на рассаду в отдельные торфяные горшочки проводят в начале мая, а рассаду высаживают на постоянное место в открытый грунт в начале июня. УХОД: заключается в подкормках, прополке и рыхлении. Полив утренний или дневной, чтобы верхний слой почвы просох к ночи. Для вьющейся фасоли необходимо сооружать вертикальные опоры или шпалеры....

Цена:
18 руб

2008 Copyright © NaturalFlower.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования