Овощеводство, выращивание овощей
ФАСОЛЬ (Phaseolus)

Агротехника описания сортов овощей и плодовых культур

ФАСОЛЬ (Phaseolus) - род одно- и многолетних лиан и полукустарников, растение самоопыляющееся (до 10% возможно перекрестное опыление насекомыми), семейства бобовых, является зерновой бобовой культурой.
   Родина - Центральная и Южная Америка, возделывается с 4-3 тыс. до н.э., известно свыше 200 видов (главным образом в тропиках и субтропиках Америки).
  Существует несколько разновидностей фасоли: обыкновенная, многоцветковая, лима, адзуки, маш, остролистная и другие виды. К овощным фасолям относят сорта с сахарным бобом без пергаментного слоя и волокна. У овощной фасоли в пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и недозрелые семена, только в отварном или тушеном виде. Они богаты белком, который по своему составу близок к мясу. Незрелые бобы содержат до 6% белков, витамины А, В, С, сахаров 3,4%, аскорбиновую кислоту и минеральные соли. Плод фасоли - боб бывает различной формы, велечины и анатомического строения. Их в бобе 4-10 штук, масса 1000 семян 150-500 грамм.
  Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) - однолетнее светолюбивое засухоустойчивое и теплолюбивое травянистое растение. Выращивается во многих земледельческих районах мира. Вегетационный период 90-95 дней.
    Стебель у фасоли травянистый, иногда у основания дервенеющий. У вьющихся форм он достигает 2-5 метров. Листья непарноперистые, крупные, опушенные, состоящие из трех листовых пластинок на общем черешке. Их величина, форма и окраска изменяется в зависимости от условий выращивания и сорта.
  Цветки мелкие, обоеполые, мотылькового типа, собраны в соцветия по 2-12 цветков в каждом. Расположены на коротких цветоносах попарно, различной окраски (белые, розовые, фиолетовые, всевозможных оттенков). Между окраской цветов и семян существует связь - сорта с более темными лепестками имеют более темные семена. Цветение фасоли начинается на 40-60 день после посева и продолжается 15-20 дней. Через две-три недели после оплодотворения развиваются плоды.
  Корневая система у фасоли развита как правило слабо и распологается в поверхностном слое почвы, только отдельные корни проникают на глубину одного метра. На корнях образуется множество клубеньков, в которых поселяются бактерии, усваивающие свободный азот из воздуха, тем самым происходит обогощение почвы азотом.
  Уборку овощной фасоли на лопатку начинают через 8-10 дней после образования завязей, когда семена достигнут велечены пшеничного зерна. В это время бобы сочные, створки мясистые и их используют в пищу.


просмотров: 1192
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
12 SWEET POTATO , BEAUREGARD PLANTS - Organic Heirloom Vegetable Vine Slips

$10.99
End Date: Saturday Apr-6-2019 16:20:54 PDT
Buy It Now for only: $10.99
|
10+ **IMPROVED** Groundnut, Apios americana Seeds MUST HAVE Perennial Vegetable

$13.94
End Date: Friday Apr-12-2019 17:10:39 PDT
Buy It Now for only: $13.94
|
Tomato, Celebrity - Live Plant + Free Shipping!

$19.99
End Date: Thursday Mar-28-2019 0:16:10 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Tindora, Ivy gourd (Coccinia grandis) plant/root

$9.99
End Date: Thursday Apr-11-2019 1:21:30 PDT
Buy It Now for only: $9.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Посадочный материал
2008 Copyright © NaturalFlower.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования