Овощеводство, выращивание овощей
СВЕКЛА (Beta)

Агротехника описания сортов овощей и плодовых культур

СВЕКЛА (Beta) - одно-и двулетние, перекрестноопыляющееся травянистое растение семейства Маревых, овощная, а также кормовая и сахороностная культура.
   Дикорастущую свеклу использовали в пищу с незапамятных времен. Во 2-1 тыс. до н.э. введена в культуру (предположительно на островах Средиземного моря) свекла листовая.
   К началу н.э. появились культурные корнеплодные формы свеклы обыкновенной (в 10-11 вв. они были известны в Киевской Руси), в 16-17 вв. - столовые и кормовые формы, в 18 веке из гибридных форм кормовой свеклы была отобрана сахарная свекла (в 1747 году немецкий ученый-химик Андреас Зигмунд Маргграф в своей лаборатории выделил из белой силезской кормовой свеклы кристаллики сахара, аналогичного тростниковому, о чем и доложил на заседании Прусской академии наук). С конца 19 века и в 20 веке культура распространилась на все континенты.
   Выращивают свеклу обыкновенную (Beta vulgaris), подразделяемую на столовую, кормовую и сахарную, и ее разновидность - свеклу листовую или мангольд.
   Свекла столовая, красная, овощная в первый год жизни образует корнеплод массой 0,4-0,9кг и розетку листьев.
   По форме корнеплод бывает округлый, плоский и цилиндрический. Содержит белка до 2%, сахаров 14,5%, соли калия, кальция, магния, фосфора. В отличие от моркови в свекле нет каротина, но больше аскорбиновой кислоты.
   В пищу употребляют корнеплоды и листья молодых растений, готовят салаты, свекольники, борщи, оладьи, икру, маринуют и т.д. При раннем потреблении (пучковой секлы) используют молодые листья и черешки в свежем, вареном и тушеном виде.
   Растение влаго-и светолюбивое, довольно холодо-и засухоустойчиво. Культуру выращивают на всех континентах, в России - во всех земледельческих районах.
   Свекла более требовательна к теплу, чем морковь. Оптимальная температура для роста корнеплодов 16-22°С. Приспособлена к повышенной засоленности почв, но они должны быть нейтральными и хорошо заправлены удобрениями.
   Вегетационный период в зависимости от сорта 60-120 дней. Каждое семя большинства сортов дает начало нескольким проросткам, поэтому культура требует своевременного прореживания. Существует и сорт одноростковой свеклы (Одноростковая).


просмотров: 978
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
10 - 500 Purple Passion Asparagus Crowns - Sweeter Than Green Asparagus

$9.99
End Date: Tuesday Jul-11-2017 19:09:04 PDT
Buy It Now for only: $9.99
|
8 Organic Non GMO Hawaii/Okinawan Purple Sweet Potato Slips/cuttings

$14.99
End Date: Friday Jul-7-2017 18:25:47 PDT
Buy It Now for only: $14.99
|
Organic Beauregard Red Well Rooted Sweet Potato Plants One Dozen

$19.89
End Date: Monday Jul-3-2017 11:06:22 PDT
Buy It Now for only: $19.89
|
10 - 500 Purple Passion Asparagus Crowns - Sweeter Than Green Asparagus

$14.90
End Date: Monday Jul-10-2017 8:04:08 PDT
Buy It Now for only: $14.90
|
Игрушка "Свекла"

$3.83
End Date: Jul-04 06:22
Buy It Now for only: US $3.83
Buy it now |
YPA! Rote Beete gekocht 500g, Свекла вареная 500 г

$2.23
End Date: Jul-15 05:25
Buy It Now for only: US $2.23
Buy it now |
YPA! Rote Beete gekocht 500g, Свекла вареная 500 г, 10+1 Gratis

$21.17
End Date: Jul-15 05:19
Buy It Now for only: US $21.17
Buy it now |
Search Results from «Озон» Посадочный материал
 
Семена Сибирский сад "Кабачок. Завтрак Нефтяника"
Семена Сибирский сад "Кабачок. Завтрак Нефтяника"
Очень ранний , скороспелый сорт цуккини. Растение кустовое, компактное, открытого типа, что позволяет легко проводить сбор урожая. Плод цилиндрический, темно-зеленый, глянцевый, длиной 20-25см. Мякоть очень нежная, отличного вкуса. Имеет длительный...

Цена:
19 руб

Томат Адъютант ®, 0,2 г
Томат Адъютант ®, 0,2 г
Вкусный салатный сорт с шоколадно-розовой окраской. Среднеспелый, от всходов до начала плодоношения 111-115 дней. Индетерминантный. Плоды массой 90-100 г. Урожайность под пленкой 7-10 кг/м2. Посев семян на рассаду с обязательной пикировкой в фазе одного-двух настоящих листьев. Рассаду высаживают в возрасте 60-65 дней, размещая на 1 кв.м 3-4 шт. Растения подвязывают и формируют в 1-2 стебля. Обязательным является удаление боковых побегов (пасынков). Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки. СХЕМА ФОРМИРОВАНИЯ ИНДЕТЕРМИНАНТНОГО ТОМАТА Растения формируют в один стебель и ограничивают рост после 5-6 кисти (при щипывают). Над верхней кистью оставля ют 2 листа. Пасынки начинают удалять через 2-3 недели после высадки рассады и в дальнейшем удаляют еженедельно, при достижении ими длины 5-8 см. Как только на первой кисти плоды достигнут диаметра 4-5 см, начинают постепенно удалять нижние листья (1-2 листа в неделю)....

Цена:
28 руб

Кабачок Фараон, 2 г
Кабачок Фараон, 2 г
Раннеспелый (39-43 дня от полных всходов до первого сбора) урожайный сорт кабачка цуккини. Растение кустовое, с 1 -2 плетями первого порядка. Длина главной плети 47-50 см. Плод цилиндрической формы, гладкий, массой 800 г. Окраска фона темно-зеленая, с...

Цена:
15 руб

Кабачок цуккини Негритенок, 10 шт.
Кабачок цуккини Негритенок, 10 шт.
Раннеспелый (период вегетации 38-43 дня) цуккини кустового типа. Куст малооблиственный, компактный Плод удлиненно-цилиндрический, гладкий, темно-зеленой окраски, массой 0,8-1,0 кг. Мякоть сочная, нежная плоды пригодны для хранения и консервирования...

Цена:
15 руб

Капуста кольраби Деликатесная, 0,5 г
Капуста кольраби Деликатесная, 0,5 г
Раннеспелый сорт. Стеблеплод крупный, с сочной и нежной мякотью. Ценится за высокое содержание сахаров и витаминов. Убирают, не давая перерасти, при достижении стеблеплодом диаметра 8 см. Используется в свежем виде и для переработки. Условия...

Цена:
18 руб

Капуста брюссельская Гранатовый браслет F1, 0,1 г Семена от автора
Капуста брюссельская Гранатовый браслет F1, 0,1 г Семена от автора
Среднеспелый (120 дней от высадки рассады до наступления технической спелости) гибрид. Культура холодостойкая, переносит заморозки до –7 °С. Посев на рассаду март – апрель. Высадка в грунт в мае по схеме 50 х 60 см. Растение высотой 60-70 см, в пазухах...

Цена:
18 руб

Сельдерей черешковый Мужская доблесть, 0,5 г
Сельдерей черешковый Мужская доблесть, 0,5 г
Раннеспелый (от всходов до срезки 150-165 дней) черешковый сорт. Розетка листьев мощная, прямостоячая, высотой до 70 см, массой 750-850 г, состоящая из 13-15 листьев. Листья средние, зелёные, глянцевые. Черешки прямостоячие, крупные, толстые, длиной45-55 см, слабоизогнутые, слаборебристые, плотно сомкнутые, светло-зелёные, сочные и ароматные, массой 560-650 г. Этот сорт можно характеризовать «мощь снаружи и мощь внутри», настоящий исполин. Рекомендуется выращивать строго через рассаду. Урожайность 3,3-3,8 кг/м2. Ценность сорта: высокое качество, товарность и сохранность урожая после срезки, высокая урожайность. Рекомендуется для употребления в виде салатов, гарниров и добавок к различным закускам, блюдам и супам....

Цена:
15 руб

Томат Вилма, 10 шт.
Томат Вилма, 10 шт.
Ультраскороспелый низкорослый сорт, предназначен для выращивания не только в открытом грунте, но и в вазонах, на подоконниках, на балконах и даже в зимних садах. Растение отлично смотрится как на грядках, так и в цветочных горшках. Не требует формирования и подвязки. Высота растения 30-40 см. Сорт отличается дружной завязываемостью плодов. Плоды имеют ярко-красный цвет, вес около 20-30 г и выделяются отменным сладким вкусом, за что их очень любят маленькие дети. Плодоношение и созревание плодов идёт непрерывно, начиная с июля и до самых заморозков. Можно использовать в свежем виде в салатах и для цельноплодного консервирования....

Цена:
45 руб

Капуста брюссельская Сапфир, 0,5 г Авторские сорта и гибриды
Капуста брюссельская Сапфир, 0,5 г Авторские сорта и гибриды
Большое число кочанчиков на растении. Среднепоздний сорт. Период от высадки рассады до уборки урожая 110-120 дней. Кочанчики округлые, средней плотности, массой 8-14 г, диаметром 2-4 см. Число товарных кочанчиков до 30 штук на растении. Общая масса до 500 г. Кочанчики обладают отличными вкусовыми качествами и диетическими свойствами. В них содержится втрое больше витаминов, чем в белокочанной капусте. Урожай снимают, когда кочанчики станут достаточно плотными и закрытыми. Рекомендуется для различных гарниров, салатов. Для потребления в свежем виде, супах и консервирования....

Цена:
25 руб

Редис Аленка®, 0,3 г
Редис Аленка®, 0,3 г
Раннеспелый (от всходов до уборки 22-25 дней) сорт для открытого грунта. Корнеплоды округлые, выравненные, массой 25-35 г, насыщенно-красные, с белой, сочной, плотной мякотью, отличного вкуса. Урожайность 1,2-2,1 кг/м2. Ценность сорта: ранняя и дружная отдача урожая, высокие товарные и вкусовые качества корнеплодов. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления салатов и окрошки, и для ранних рыночных продаж....

Цена:
18 руб

2008 Copyright © NaturalFlower.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования