Овощеводство, выращивание овощей
СВЕКЛА (Beta)

Агротехника описания сортов овощей и плодовых культур

СВЕКЛА (Beta) - одно-и двулетние, перекрестноопыляющееся травянистое растение семейства Маревых, овощная, а также кормовая и сахороностная культура.
   Дикорастущую свеклу использовали в пищу с незапамятных времен. Во 2-1 тыс. до н.э. введена в культуру (предположительно на островах Средиземного моря) свекла листовая.
   К началу н.э. появились культурные корнеплодные формы свеклы обыкновенной (в 10-11 вв. они были известны в Киевской Руси), в 16-17 вв. - столовые и кормовые формы, в 18 веке из гибридных форм кормовой свеклы была отобрана сахарная свекла (в 1747 году немецкий ученый-химик Андреас Зигмунд Маргграф в своей лаборатории выделил из белой силезской кормовой свеклы кристаллики сахара, аналогичного тростниковому, о чем и доложил на заседании Прусской академии наук). С конца 19 века и в 20 веке культура распространилась на все континенты.
   Выращивают свеклу обыкновенную (Beta vulgaris), подразделяемую на столовую, кормовую и сахарную, и ее разновидность - свеклу листовую или мангольд.
   Свекла столовая, красная, овощная в первый год жизни образует корнеплод массой 0,4-0,9кг и розетку листьев.
   По форме корнеплод бывает округлый, плоский и цилиндрический. Содержит белка до 2%, сахаров 14,5%, соли калия, кальция, магния, фосфора. В отличие от моркови в свекле нет каротина, но больше аскорбиновой кислоты.
   В пищу употребляют корнеплоды и листья молодых растений, готовят салаты, свекольники, борщи, оладьи, икру, маринуют и т.д. При раннем потреблении (пучковой секлы) используют молодые листья и черешки в свежем, вареном и тушеном виде.
   Растение влаго-и светолюбивое, довольно холодо-и засухоустойчиво. Культуру выращивают на всех континентах, в России - во всех земледельческих районах.
   Свекла более требовательна к теплу, чем морковь. Оптимальная температура для роста корнеплодов 16-22°С. Приспособлена к повышенной засоленности почв, но они должны быть нейтральными и хорошо заправлены удобрениями.
   Вегетационный период в зависимости от сорта 60-120 дней. Каждое семя большинства сортов дает начало нескольким проросткам, поэтому культура требует своевременного прореживания. Существует и сорт одноростковой свеклы (Одноростковая).


просмотров: 1047
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
Katuk ROOTED cuttings! Sweetleaf (Sauropus androgynus) edible-leafed shrub

$11.95
End Date: Friday Sep-8-2017 12:24:09 PDT
Buy It Now for only: $11.95
|
New Crop Yukon Gold Seed Potatoes Certified Organic 1Lbs $11.95 include shipping

$9.99
End Date: Friday Sep-15-2017 9:15:40 PDT
Buy It Now for only: $9.99
|
10 Fresh Beauregard Sweet Potato Slips/Cuttings

$19.99
End Date: Monday Sep-4-2017 12:45:08 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Carolina Reaper Red Hot Pepper Plants - 3pack LIVE PLANTS...Ships Monday 8-14-17

$19.99
End Date: Sunday Sep-3-2017 16:32:45 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Игрушка "Свекла"

$3.87
End Date: Sep-02 06:22
Buy It Now for only: US $3.87
Buy it now |
YPA! Beetroot cooked 500g, свекла вареная 500 Aperture

$2.34
End Date: Sep-13 05:25
Buy It Now for only: US $2.34
Buy it now |
YPA! Beetroot cooked 500g, свекла вареная 500 aperture, 10+1 FREE

$22.21
End Date: Sep-13 05:19
Buy It Now for only: US $22.21
Buy it now |
Search Results from «Озон» Посадочный материал
 
Семена Сибирский сад "Редис. Летняя фантазия", 4 г
Семена Сибирский сад "Редис. Летняя фантазия", 4 г
Смесь сортов устойчивых к цветушности, пригодных для выращивания как в ранневесенние, так и в летние сроки. В смеси собраны среднеранние сорта редисов с округлыми разноцветными корнеплодами массой 20-25 г. Яркая цветовая гамма, приятный слабоострый...

Цена:
28 руб

Фасоль вьющаяся спаржевая Блюхильда, 5 г
Фасоль вьющаяся спаржевая Блюхильда, 5 г
Phaseolus vulgaris Раннеспелый, высокоурожайный неприхотливый сорт вьющейся спаржевой фасоли, дающий отличные урожаи в любом регионе. Период от посева до уборки урожая 65-70 дней. Растение мощное, высотой до 3 метров, нуждается в опоре. Бобы сочные,...

Цена:
25 руб

Семена Сибирский сад "Томат. Золотой век", 20 шт
Семена Сибирский сад "Томат. Золотой век", 20 шт
Среднеспелый, крупноплодный, детерминантный сорт сибирской селекции для открытого грунта и пленочных теплиц. Растение высотой до 1,4 м. Плоды оригинального лимонно-желтого цвета, плоскоокруглые, слаборебристые, ровные, массой до 400-600 г. Сорт...

Цена:
23 руб

Семена Сибирский сад "Томат. Король ранних", 20 шт
Семена Сибирский сад "Томат. Король ранних", 20 шт
Ранний крупноплодный сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст среднерослый, мощный. Плоды плоскоокруглые, светло-малинового окраса, плотные, массой 200-400 г. Урожайность - до 4 кг с куста. Достоинства сорта: крупноплодность в сочетании...

Цена:
21 руб

Огурец Зена F1, 10 шт. SAKATA
Огурец Зена F1, 10 шт. SAKATA
Ранний гладкоплодный партенокарпический огурец. Растение индетерминантное, среднерослое, слабоплетистое, женского типа цветения. Плоды цилиндрические, средней длины 15-17 см, темнозеленые, гладкие. - Средняя масса зеленца 110 г - Норма посадки — 4-5 растений на м2 - Возможен летний посев - Выносит экстремально жаркие условия - Устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе, вирусу желтой мозаики - Рекомендуется для потребления в свежем виде Семена японской фирмы SAKATA Семена обработаны тирамом. Не требуют замачивания. Семена прошли проверку в Государственных семенных инспекциях и по качественным показателям отвечают требованиям международных стандартов и ГОСТу 32592-2013....

Цена:
60 руб

Редис Французский завтрак, 2 г Кольчуга
Редис Французский завтрак, 2 г Кольчуга
Нежнейшая мякоть пикантного вкуса! Раннеспелый сорт. От всходов до сбора урожая 21-25 дней. Корнеплоды красные с белым кончиком, цилиндрические, крупные, массой 15-20 г. Мякоть нежная, сочная, более пикантного вкуса, чем у сорта 18 дней. Формирование...

Цена:
18 руб

Тыква Каравай, 2 г Русский вкус
Тыква Каравай, 2 г Русский вкус
Раннеспелый (90-100 дней от всходов до созревания), очень урожайный сорт. Плоды используются в детском и диетическом питании, в свежем виде, для приготовления салатов, питательных каш, поливитаминных соков и киселей, вкусных десертов. Отлично хранятся,...

Цена:
25 руб

Лук батун Легионер 1 г Семена от автора
Лук батун Легионер 1 г Семена от автора
Раннеспелый салатный сорт (от начала отрастания до технической годности листьев 30-33 дня). Растение средней высоты, со средней степенью ветвления. Листья прямостоячие, зеленые со слабым восковым налетом, сочные, с высоким содержанием сахара и сухого...

Цена:
25 руб

Томат Де Барао Оранжевый, 0,1 г
Томат Де Барао Оранжевый, 0,1 г
Позднеспелыи сорт. Растение индетерминантное, требует подвязки. Плод яйцевидной формы, гладкий, плотный, массой 65 г. Окраска зрелого плода насыщенно-оранжевая. Число гнезд 2-3. Вкусовые качества свежих плодов хорошие. Урожайность товарных плодов до 8,0...

Цена:
18 руб

Тыква Золотая семечка, 2 г
Тыква Золотая семечка, 2 г
Среднеспелый (100-115 дней) сорт тыквы для выращивания на семена. Растение сильнорослое, длинноплетистое. Нагрузка на растении 6-7 плодов. Плоды округлые, слегка ребристые, оранжево-зеленые, массой 2-3 кг, с плотной желтой сочной мякотью, с большим количеством семян. Урожай семян может достигать до 1,5 кг/ м2. Ценность сорта: неприхотливость, высокие диетические и лечебные свойства, высокое содержание в семенах витаминов E, B1, B2. Рекомендуется для домашней кулинарии, получения масла из семян....

Цена:
18 руб

2008 Copyright © NaturalFlower.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования