Овощеводство, выращивание овощей
СПАРЖА (Asparagus)

Агротехника описания сортов овощей и плодовых культур

СПАРЖА (Asparagus) - род многолетних трав, полукустарников, лиан семейства Спаржевых, овощная и декоративная культура.
   Древнейшее культурное многолетнее растение, употребляли спаржу в пищу более 4 тыс. лет назад.
   Выращивают ее в основном, ради молодых сочных отбеленных (этиолированных) или зеленых побегов. Распространена на всех континентах, известно около 150 видов.
  Спаржа растение двудомное: одни растения имеют только мужские соцветия, другие - только женские. Число мужских и женских растений в посевах примерно одинаково, наиболее урожайные - мужские растения. Мужские цветки более желтые, в форме колокольчика, женские - бледные, округлые.
   Цветение начинается на второй год жизни. Плод - шаровидная красная трехгнездая ягода.
   Взрослое растение имеет мощное корневище, у каждого нового побега закладываются новые корни. Старые корни постепенно отмирают, заменяясь новыми не снизу, а сверху.
   Корневище растет вверх - это одна из главных биологических особенностей спаржи, для предотвращения оголения корней их ежегодно присыпают почвой поверх ростков.
  Спаржу размножают рассадой и посадкой отдельных частей корневища трех- пятилетнего возраста. На одном месте спаржу можно выращивать 15-20 лет.
   Культура требовательна к плодородию почвы, не выносит повышенной кислотности и близкого залегания грунтовых вод. Спаржа хорошо растет на рыхлой супесчаной почве, богатой питательными веществами.
   Растения, высокоокученные или укрытые перегноем, образуют побеги белого цвета, т.к. последние отрастают в темноте, их называют отбеленными или этиолированными. Зеленые побеги отрастают на свету.
   Урожайность и качество спаржи с каждым годом будут возрастать, если повышать дозы органических удобрений, поливать растения при засухе, увеличивать гребни при окучивании.
   Спаржа переносит соседство любых растений, если они растут на некотором отдалении от нее.
  В зависимости от окраски молодых побегов различают три группы сортов :   спаржа зеленоголовая (Снежная головка, Ульманская, Венская); спаржа красноголовая (Аржантейльская, Урожайная); спаржа белоголовая (Слон, Исполинская).
  В пищу употребляют молодые мясистые побеги, содержащие около 3% белка, 2,4% углеводов, витамины С, В1, В2, РР, провитамин А, а также аспарагин и сапонин.
   Для приготовления пищи побеги можно не очищать. В них содержится много витаминов. Отваривают в течение 10 минут в подсоленной воде, если добавить ст. ложку сахара, то аромат спаржи будет еще более интенсивным, готовят к ней соус по вкусу.
   Хороша спаржа свежей в салате, в супах, бульонах и вместе с сухарями поджаренная в масле. Побеги можно консервировать.
   Зеленую спаржу проще выращивать, она более интенсивного вкуса, чем белая, побеги у зеленой менее волокнисты и по химическому составу ценнее отбеленных. В противоположность белой спарже, зеленую спаржу можно замораживать. Несмортя на эти преимущества, большинство гурманов "презирают" зеленую спаржу, французы ее не любят так же, как и щи.
   Спаржа - один из самых малокалорийных видов овощей. Она не насыщает организм, но зато передает ему минеральные вещества и витамины. Спаржа считается целебным растением, потому что очищает кровь и выводит воду.


просмотров: 820
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
20 JERSEY GIANT male Asparagus 2 Year Old crown ROOTS ORGANIC, Non-GMO, Heirloom

$1.16
End Date: Saturday May-5-2018 10:53:07 PDT
Buy It Now for only: $1.16
|
Rainbow Cherry Tomato Seeds, NON-GMO, Organic, Colorful, FREE SHIPPING, SALE

$12.99
End Date: Sunday May-20-2018 11:35:45 PDT
Buy It Now for only: $12.99
|
Thai Water Spinach Pak Boong Kang Kung Bamboo Leaf Chinese watercress (Ong Choy)

$17.99
End Date: Sunday May-6-2018 7:04:53 PDT
Buy It Now for only: $17.99
|
24 Beauregard Sweet Potato Plants/ Slips/ FREE DELIVERY(SHIPPING MID-MAY)

$1.41
End Date: Wednesday May-2-2018 8:15:26 PDT
Buy It Now for only: $1.41
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
>
Search Results from «Озон» Посадочный материал
 
Лук на зелень Красное перо, 1 г Семена от автора
Лук на зелень Красное перо, 1 г Семена от автора
Раннеспелый урожайный сорт, пригодный для получения ранней зелени во всех регионах России. Рекомендуется для выращивания в однолетней культуре из семян на садово-огородных участках, в приусадебных и фермерских хозяйствах. Формирует небольшую луковицу и компактную темно-зеленую розетку листьев. Листья среднего размера, сочные, нежные. Сорт отличается высокой продуктивностью. Рекомендуется для использования в свежем виде в салатах и винегретах, супах, для украшения закусок. Его добавляют в овощные, мясные и рыбные блюда, а также к мясному фаршу, в начинку пирогов, разнообразные соусы, маринады, заливки. Его можно замораживать и использовать в зимний период как поливитаминную зелень. Посев семян непосредственно в открытый грунт производят в конце апреля — начале мая, на глубину 1,0-1,5 см по схеме 4-5x10-15 см. Сбор урожая начинают в конце июня — начала июля, когда листья достигнут высоты 20-30 см....

Цена:
19 руб

Семена Сибирский сад "Морковь. Нантская улучшенная"
Семена Сибирский сад "Морковь. Нантская улучшенная"
Среднеспелый сорт. Образует ровные, гладкие, ярко-оранжевые корнеплоды длиной до 20 см, массой до 150 г. Мякоть сочная, нежная, сладкая, сердцевина небольшая, по окраске не отличается от мякоти. Корнеплоды отличного вкуса, являются великолепным лакомством для детей в летний период. Используется для потребления в свежем виде и зимнего хранения.
Морковь лучше растет на легких суглинистых и супесчаных почвах. Посев в конце апреля- начале мая на глубину 3 см, расстояние между рядами 18 см. Через две недели после всходов морковь прореживают. Второе прореживание производят, когда корнеплоды достигнут диаметра 1 см, оставляя между растениями 5-6 см. В дальнейшем уход заключается в прополке, рыхлении и поливе. Подзимние посевы производят, когда температура опустится до 5 С. Семена заделывают на глубину 1-2 см, поверхность мульчируют торфом.
Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально разработанными стимуляторами роста и развития растений.

Уважаемые клиенты! Обращаем ваше внимание на то, что упаковка может иметь несколько видов дизайна. Поставка осуществляется в зависимости от наличия на складе....

Цена:
31 руб

Свекла столовая Пиковая дама F1, 1 г Наши-Настоящие!
Свекла столовая Пиковая дама F1, 1 г Наши-Настоящие!
Суперурожайная, сладкая, без колец. Новый, среднеспелый гибрид для всех регионов. Корнеплоды округлые, массой 120-150 г, красивые, с гладкой и ровной кожицей. Мякоть без колец, тёмно-бордового цвета, очень нежная и сочная, при варке не светлеет. Прекрасно подходит для всех видов переработки, обладает повышенной лёжкостью и устойчивостью к цветухе. Агротехника: Семена высевают в грунт в конце апреля - начале мая на глубину 2-3 см в рядки с междурядьями 25-30 см и расстоянием между семенами 8-10 см. При такой схеме посева прореживание не требуется. Дальнейший уход заключается в рыхлении, регулярных поливах и подкормках....

Цена:
45 руб

Огурец Маша F1, 5 шт.
Огурец Маша F1, 5 шт.
Маша F1 - самый ранний из сегодня существующих в мире партенокарпических гибридов огурца-корнишона. Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте вертикальным и горизонтальным способами. Чрезвычайно высокоурожайный. Растение очень мощное, довольно открытое, что облегчает уход и уборку. При достаточном питании формирует по 6-7 плодов на каждом узле. Плоды крупнобугорчатые, однородные, темно-зеленого цвета, с хорошей консистенцией и плотностью, без горечи. Используется для переработки (особенно засолки) и потребления в свежем виде. Устойчив к вирусу мозаики огурца, настоящей мучнистой росе, кладоспорио-зу и т.д. Семена обработаны! Перед посевом не замачивать! ПОСЕВ: в неотапливаемые теплицы и в грунт семена или 25-35 дневную рассаду высаживают в конце мая. Плотность посадки 3-4 растения на 1м2. Глубина заделки семян 1,5-2 см. Грунт для выращивания огурца должен быть плодородным с высокой аэрацией (добавить опилки, листья). УХОД: подкормки и поливы. Поливать надо каждые 2-3 дня теплой водой. Раз в 10 дней полив совмещают с подкормкой (1 л навоза или 10 г мочевины на 10 л воды). Подкормку и полив производят вечером. Обработано ФУНГИЦИД ТИРАМ...

Цена:
65 руб

Семена Сибирский сад "Томат. Бугай розовый"
Семена Сибирский сад "Томат. Бугай розовый"
"Томат. Бугай розовый" - новый среднеспелый крупноплодный сорт. Растение высотой 1,5-1,8 м, масса плодов до 600 грамм. Томаты плоскоокруглые, густо-розового цвета, с плотной сахаристой мякотью и малым количеством семян, хорошего вкуса. Пригоден для употребления в свежем виде, изготовления соков и других видов кулинарной переработки. Рекомендуется для выращивания в закрытом грунте. Урожайность до 4 кг с растения. Посев на рассаду производят за 60-70 дней до высадки растений на постоянное место. Оптимальная постоянная температура прорастания семян 23-25°С. При высадке в грунт на 1 квадратный метр размещают 2-3 растения. Сорт хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. Требует усиленных подкормок. Выращивается в 1-2 стебля с подвязкой и пасынкованием.
Для получения плодов-супергигантов регулируют количество кистей и растений в кисти. Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально разработанными стимуляторами роста и развития растений.

Уважаемые клиенты! Обращаем ваше внимание на то, что упаковка может иметь несколько видов дизайна. Поставка осуществляется в зависимости от наличия на складе....

Цена:
38 руб

Вигна овощная Графиня, 5 г Семена от автора
Вигна овощная Графиня, 5 г Семена от автора
Очень урожайная культура со спаржевыми бобами, с высокой питательной ценностью. По содержанию полноценных белков опережает рыб и приближается к мясу. Техническая спелость наступает на 55-60 день после полных всходов. Растения вьющиеся, ветвящиеся, с мощным ростом, тройчатыми листьями и крупными цветками. Бобы прямые, с клювиком, зеленые, без пергаментного слоя и волокна, сочные и мясистые. длиной 60 см, шириной 1,0 см. Высота прикрепления бобов 35 см, общая масса бобов 4,2-5,4 кг. Вкусовые качества отличные. Используют а отварном, жареном и консервированном виде. Семена овальные, черные, масса 1000 семян 210-215 г. Товарная урожайность 1,5-2,0 кг/мг, Высевают в грунт в середине мая на глубину 4-5 см или через рассаду в апреле (высаживают в грунт, не нарушая целостности корней). Схема посева 10x30-40 см. Вигна теплолюбива, неприхотлива в уходе, отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений. Выращивают на солнечных местах, с подвязкой к прочной вертикальной опоре, в северных районах - в теплицах. Уборку бобов на лопатку начинают через 8-10 дней после образования завязей. Частые сборы молодых лопаток стимулируют образование новых. Отличное растение для вертикального озеленения. Чай, заваренный из сухих лопаток, полезен при сахарном диабете, при болезнях печени, почек, сердца, поджелудочной железы, малокровии....

Цена:
35 руб

Лук на зелень Параде, 80 шт. (Bejo Zaden)
Лук на зелень Параде, 80 шт. (Bejo Zaden)
Великолепный высокоурожайный сорт голландской селекции, который не формирует луковицу. Быстро отрастает и наращивает зеленую массу. Листья, расположены вертикально, темно-зеленого цвета, с прекрасным соотношением зеленой и отбеленной части листа. Зелень долго не желтеет, имеет нежный, не резкий вкус. ПОСЕВ: производят семенами в грунт на хорошо освещенный участок ранней весной на глубину 1,0-1,5 см и прикрывают нетканным укрывным материалом до появления всходов (15-20 дней). Для получения более раннего урожая выращивают через 20 дневную рассаду. Расстояние между растениями 4-5 см, между рядами 8 см. Предпочитает нейтральные, богатые гумусом почвы. Перед посевом необходимо внесение азотных удобрений из расчета 30-40 гр/кв.м. УХОД: заключается в прополках, поливах, особенно в первые 30 дней от посева и подкормках. Урожай собирают по мере отрастания зелени, выдергивая с корнем. Семена обработаны. Перед посевом не замачивать!...

Цена:
19 руб

Огурец Конни F1, 10 шт.
Огурец Конни F1, 10 шт.
Ранний (от всходов до плодоношения 40-45 дней) партено-карпический гибрид для открытого грунта и пленочных теплиц. Устойчив к комплексу болезней. Растения средне-плетистые. Зеленец средне-, мелкобугорчатый, ярко-зеленый, овально-цилиндрический, длиной 8-10 см. Генетически не содержит горечи. Пригоден для засола. Посев: в неотапливаемые теплицы и в грунт семена или 20-25 дневную рассаду высаживают в конце мая. Плотность посадки 3 растения на 1 кв.м. Глубина заделки семян 1.5-2 см. Грунт должен быть плодородным с высокой аэрацией (добавить опилки, листья). Уход: регулярные поливы теплой водой. Раз в 10 дней полив совмещают с подкормкой(1 л навоза илиЮгр. мочевины на 10 л воды). Формируют растение путем прищипки над З листом....

Цена:
19 руб

Фасоль спаржевая Октава, 5 г Семена от автора
Фасоль спаржевая Октава, 5 г Семена от автора
Раннеспелая (50 дней от всходов до плодоношения) спаржевая фасоль. Растение кустовое, высотой 40 см, среднеоблиственное. Листья зеленые, морщинистые. Цветки мелкие, фиолетовые. Бобы прямые до слабоизогнутых, на поперечном сечении эллиптические, без...

Цена:
18 руб

Морковь Шоколадный заяц F1, 0,1 г
Морковь Шоколадный заяц F1, 0,1 г
Сочная и суперсладкая, повышает иммунитет! Раннеспелый, высокоурожайный гибрид (от всходов до технической спелости 65-70 дней). Корнеплоды пурпурной окраски с тёмно-оранжевой сердцевиной, длинной 15-20 см, ароматные и хрустящие. Наибольшее содержание каротина, витаминов (особенно витамина С), сахаров (более сладкая), сильный аромат, оригинальный вид в свежих салатах и необыкновенный вкус, это главные преимущества перед обычными сортами оранжевой моркови. Агротехника Внимание! Из-за небольшого количества семян в пакете и высокой всхожести, высевать семена как можно реже, на расстоянии 3-4 см другу от друга, чтобы в дальнейшем не прореживать. Посев проводят в конце апреля в бороздки на глубину 2-3 см. Расстояние между рядами 18-20 см. Последующий уход заключается в поливах, рыхлении почвы и удалении сорняков....

Цена:
95 руб

2008 Copyright © NaturalFlower.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования