Овощеводство, выращивание овощей
Сельдерей, выращивание
Сельдерей


В сельдерее содержится много витаминов и микроэлементов. Среди них особое место занимает фосфор, необходимый для работы мозга.

Сельдерей бывает корневой и черешковый. В принципе, агротехника их похожа, но есть одно существенное различие: под черешковый сельдерей вносится свежий навоз, а под корневой - только хорошо разложившийся.

Еще одна важная тонкость: и корневой, и черешковый сельдерей нужно сажать так, чтобы точка роста находилась над землей. Если заглубить растения, то урожая не получим: черешки будут тоненькие и несочные, а корнеплоды - маленькие и «мохнатые» (с большим количеством корней).

Сельдерею для полного развития необходимо 6 месяцев, поэтому сею его в марте в ящик. Перед посевом семена замачиваю в воде и три дня держу во влажной тряпке. Пикирую в цветочные горшочки.

Сельдереи нужно сажать так, чтобы точка роста находилась над землей

В грунт высаживаю в мае.

Из маленького по величине зернышка при хороших условиях вырастает большой корнеплод (корневой сельдерей) или целая охапка сочных черешков (черешковый сельдерей). Я использую еще и листья сельдерея как приправу к первым и вторым блюдам.

Высаживают по схеме (25-30)х(50-60) см. Стараются разместить сельдерей на хороших, рыхлых почвах.

Сельдерей переносит заморозки до -10 °С.

Зимой корнеплоды храню присыпанными песком в погребе, черешки измельчаю и замораживаю в морозильнике. Листья сушу в темном сухом месте, чтобы не изменился их цвет.

Поскольку сельдерей - не очень известное у нас растение, расскажу, как мы его используем. Вкус сельдерея очень своеобразный, немного напоминает грибы, с ореховым привкусом. Его можно есть как основное блюдо (например, тушить корнеплод с майонезом), очень вкусный получается салат из черешков под майонезом. У нас в семье очень любят тушеное мясо с картошкой и сельдереем.


просмотров: 620
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Rainbow Cherry Tomato Seeds, 75 Seeds, Organic, BUY 2 AND GET 1 FREE

$12.99
End Date: Friday Nov-2-2018 9:24:16 PDT
Buy It Now for only: $12.99
|
Rainbow Cherry Tomato Seeds, NON-GMO, Organic, Colorful, FREE SHIPPING, SALE

$9.99
End Date: Monday Nov-12-2018 0:21:30 PST
Buy It Now for only: $9.99
|
Chaya, Mayan tree spinach (Cnidoscolus chayamansa) cuttings

$15.90
End Date: Friday Nov-2-2018 8:04:08 PDT
Buy It Now for only: $15.90
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
2008 Copyright © NaturalFlower.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования