Овощеводство, выращивание овощей
Спаржа, выращивание

смотерть все фото


Овощи, овощные растения

Общие сведения: многолетнее растение; в культуру вошла с незапамятных времен и была

хорошо известна овощеводам Древнего Египта, Греции и Рима. В России спаржа появилась в XVIII

веке.

Растение образует мясистое корневище и толстые белые корни, в которых накапливаются

питательные вещества. Из почек на корневище развиваются мощные побеги, дающие пучки тонких,

нежных стебельков, играющих роль листьев. Находясь в почве, побеги сохраняют белую окраску, а

выйдя на свет, становятся темно-зелеными, грубеют и ветвятся. Взрослые кусты спаржи достигают

высоты 2 м. Спаржа - растение двудомное: мужские экземпляры более урожайны и скороспелы, чем

женские.

Требования: взрослые растения довольно холодостойки, но семена прорастают дружно лишь

при 20-25 °С, а всходы страдают от заморозков. Оптимальная температура для роста побегов 10-12

°С.

Спаржа влаголюбива, при недостатке воды побеги приобретают горечь, становятся волокнистыми и,

наоборот, при избытке ее корни загнивают и отмирают. Она очень требовательна к плодородию и

структуре почв, растения хорошо растут на легких, плодородных, богатых органическим веществом

почвах. Спаржа не переносит кислых почв и близкого стояния грунтовых вод.

Участок под спаржу готовят осенью. Почву перекапывают на глубину 35-40 см и вносят 10-12 кг/м2

навоза или компоста. Весной ее

вновь перекапывают, добавляют 25-30 г/м2 аммиачной селитры, 30-35 - суперфосфата и 15-19 г/м2

калийной соли.

Состав: содержит много витаминов А, С, В1; В2, РР, белков, углеводов и минеральных солей.

Выращивание: спаржу выращивают в основном рассадным способом. Под рассадник отводят

участок с рыхлой плодородной почвой с внесением под перекопку 5-6 кг/м2 перегноя или компоста,

25-30 г/м2 аммиачной селитры, 35-40 - суперфосфата и 10-15 г/м2 калийной соли. Поверхность

разравнивают, делают бороздки на расстоянии 25-30 см и обильно поливают. Семена перед посевом

2- 3 дня выдерживают в теплой воде (25 °С), ежедневно ее меняя. Набухшие семена рассыпают на

мешковину, сверху накрывают другой влажной мешковиной и помещают в теплое место (20-25 °С).

Наклюнувшиеся семена высевают на глубину 3 см с расстоянием в ряду 6-8 см и мульчируют

перегноем слоем 1 см. Посадку проводят в начале июня.

Всходы прореживают, оставляя расстояние между ними 10-15 см, подкармливают навозной жижей,

разбавленной водой в соотношении 1 : 4. При этом до и после подкормки растения поливают.

Для рассады следующим летом готовят борозды глубиной 30-40 см на расстоянии 110-120 см. На дно

борозд укладывают навоз или компост слоем 20-25 см, сверху - перегной слоем 5-8 см. Затем их

обильно поливают. Рассаду высаживают на расстоянии 40 см, равномерно расправляя корни, чтобы

они не загибались вверх, и присыпая перегноем или торфом слоем 10-12 см. Чтобы получить

отбеленную спаржу, во время рыхлений междурядий грунт поднимают сначала на 10 см, далее еще

на 10-15, чтобы

Сорта

Аржантейпьская ранняя - скороспелый; побеги крупные, маловолокнистые, белые, имеют

розовые головки, надземные молодые побеги зелено-фиолетовые.

Мери Вашингтон - среднеспелый; побеги очень крупные, толстые, желтоватые. Надземные

побеги зелено-фиолетовые. Хорош для получения зеленой спаржи.

Ранняя желтая - новый отечественный скороспелый; побеги нежные, белые с плотной желтой

головкой. Надземные побеги зеленовато-желтые. Устойчив к болезням.

Урожайная 6 - среднеспелый; побеги толстые, крупные, белые, головки розовые. На поверхности

почвы они приобретают зелено-фиолетовую окраску.

Постепенная засыпка спаржи землей в течение четырех лет (по мере роста растений)

слой перегноя над корневищем составлял не менее 25 см.

Уход: в последующие 2 года необходимы рыхление почвы, полив и подкормка слабыми растворами

удобрений.

Осенью срезают побеги у поверхности почвы и сжигают их, ряды укрывают навозом, торфом или

листьями.

Сбор урожая: собирать урожай начинают в мае третьего года. Для этого почву осторожно

отгребают от побегов и вырезают их острым ножом, а лунки снова засыпают. Сбор отбеленной спаржи

проводят ежедневно и лишь при холодной пасмурной погоде через 2 - 3 дня. Хорошие побеги должны

иметь длину 15 - 20 см и толщину 1 - 1,5 см. Одно растение в среднем дает 10-12 побегов, иногда -

до 30, массой 20-30 г.

Использование: из побегов спаржи готовят салаты, гарниры, супы, их употребляют в отварном,

тушеном, поджаренном и консервированном виде.

Спаржа также имеет лечебные свойства: служит мочегонным средством, способствует удалению

хлоратов и фосфатов из организма, помогает при заболеваниях почек, сердца, ревматизме, подагре,

снижает кровяное давление и снимает усталость.


просмотров: 366
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
Heirloom tomato plants 2 2" to 4" LIVE PLANTS! FREE SHIPPING!

$9.99
End Date: Tuesday Jul-11-2017 19:09:04 PDT
Buy It Now for only: $9.99
|
8 Organic Non GMO Hawaii/Okinawan Purple Sweet Potato Slips/cuttings

$269.99
End Date: Monday Jul-3-2017 11:06:22 PDT
Buy It Now for only: $269.99
|
10 - 500 Purple Passion Asparagus Crowns - Sweeter Than Green Asparagus

$19.89
End Date: Monday Jul-3-2017 11:06:22 PDT
Buy It Now for only: $19.89
|
10 - 500 Purple Passion Asparagus Crowns - Sweeter Than Green Asparagus

$24.99
End Date: Monday Jul-3-2017 11:06:22 PDT
Buy It Now for only: $24.99
|
Search Results from «Озон» Посадочный материал
 
Кабачок Фараон, 2 г
Кабачок Фараон, 2 г
Раннеспелый (39-43 дня от полных всходов до первого сбора) урожайный сорт кабачка цуккини. Растение кустовое, с 1 -2 плетями первого порядка. Длина главной плети 47-50 см. Плод цилиндрической формы, гладкий, массой 800 г. Окраска фона темно-зеленая, с...

Цена:
15 руб

Горох Сахарный стручок, 6 г
Горох Сахарный стручок, 6 г
Среднеспелый (68 дней), высокоурожайный сорт сахарного гороха с пучковым расположением бобов. Растение кустовое, сильное, высотой 60-70 см. Длина боба 8-9 см. Имеет высокое содержание белков, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Предназначен к...

Цена:
12 руб

Томат Горшечный Красный, 0,1 г Семена от автора
Томат Горшечный Красный, 0,1 г Семена от автора
Раннеспелый (80-90 дней от всходов до плодоношения) супердетерминантный сорт (до 25 см). Рекомендуется для выращивания в открытом грунте, под временным укрытием и в горшечной культуре. Плодоножка с сочленением, соцветия простые и промежуточные, компактные, длиной 18-28 см. Плоды 2-3 камерные, округлой формы, слегка вытянутые, окраска мякоти розово-красная, масса 35-85 г. Идеальны для засолки и цельноплодного консервирования, используются для приготовления свежих салатов. Посев на рассаду в марте — начале апреля. Пикировка рассады в фазе первого настоящего листа. Посадка рассады в грунт — начало-середина мая или конец мая – начало июня. Урожайность 1,5 кг/раст....

Цена:
45 руб

Семена Сибирский сад "Морковь. Нантская улучшенная", 2 г
Семена Сибирский сад "Морковь. Нантская улучшенная", 2 г
Среднеспелый сорт. Образует ровные, гладкие, ярко-оранжевые корнеплоды длиной до 20 см, массой до 150 г. Мякоть сочная, нежная, сладкая, сердцевина небольшая, по окраске не отличается от мякоти. Корнеплоды отличного вкуса, являются великолепным...

Цена:
25 руб

Семена Сибирский сад "Петрушка. Листовая"
Семена Сибирский сад "Петрушка. Листовая"
Среднеспелый сорт. Дает мощную зеленую розетку. Листья крупные, ярко-зеленые, сочные. Сорт зимостойкий, быстро отрастает после срезки....

Цена:
19 руб

Семена Сибирский сад "Свекла. Червона Кула", 2 г
Семена Сибирский сад "Свекла. Червона Кула", 2 г
Скороспелый, стабильно урожайный сорт столовой свеклы. Период от всходов до хозяйственной годности 80-90 дней. Корнеплоды округлой формы, темно-красные, массой 300-400 г. Мякоть сочная, сладкая, с высоким содержанием сахаров, бордового цвета с...

Цена:
19 руб

Семена Сибирский сад "Томат. Перцевидный гигант", 20 шт
Семена Сибирский сад "Томат. Перцевидный гигант", 20 шт
Среднеспелый сорт с мясистыми и сладкими плодами перцевидной формы массой до 200 г. Плоды содержат сахаров больше, чем обычные томаты, поэтому отлично подходят для приготовления детского питания, томатного сока и пюре. От всходов до плодоношения...

Цена:
18 руб

Огурец Без пчел F1, Смесь, 0,25 г
Огурец Без пчел F1, Смесь, 0,25 г
Смесь раннеспелых, партенокарпиеских гибридов. В нее входят огурцы Бабушкин секрет F1 ® (белошипые) и Мечта дачника F1 (черношипые). Зеленцы массой 80-105 г. Посев семян в грунт или на рассаду. Возраст рассады при высадке – 20-30 дней. Плотность посадки 2-3 растения на 1 м2 . В теплицах растения подвязывают к шпалере и формируют в один стебель. Боковые побеги прищипывают над вторым-третьим листом. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Сбор плодов нужно проводить регулярно каждые 2-3 дня. СХЕМА ФОРМИРОВАНИЯ ПАРТЕНОКАРПИЧЕСКИХ ГИБРИДОВ В ТЕПЛИЦЕ (3-4 ЗАВЯЗИ В УЗЛЕ) 0 ЗОНА. В пазухах первых 3-4 листьев выщипывают зачатки побегов и завязей не трогая самих листьев. 1 ЗОНА. В 3-4 узлах выщипывают зачатки боковых побегов, оставляя завязи. 2 ЗОНА. В 3-4 узлах боковые побеги оставляют, удаляют точку роста после 1-го листа. Все завязи оставляют. 3 ЗОНА. Оставляют боковые побеги, ограничивая их рост после 2 листа. 4 ЗОНА. Главный стебель несколько раз оборачивают вокруг шпалерной проволоки и прищипывают, когда он достигнет соседнего растения. Все боковые побеги удаляют....

Цена:
28 руб

Лук душистый Чесночный аромат, 0,5 г
Лук душистый Чесночный аромат, 0,5 г
Нежный чесночный аромат, без остроты во вкусе. Холодостойкий многолетник, не вымерзающий при температуре воздуха до -45 °С. Обладает лечебно-профилактическим действием благодаря повышенному содержанию в листьях витамина С (до 70мг%). Лук-душистый...

Цена:
35 руб

Огурец Берендей F1, 10 шт. Урожай на окне
Огурец Берендей F1, 10 шт. Урожай на окне
Скороспелый (45-50 дней от всходов до плодоношения) партенокарпический гибрид женского типа цветения. В пазухе листа образуется по 4 завязи. Зеленец небольшой, с плотной мякотью и нежной кожицей, длиной 12-14 см, массой 120-130 г, частобугорчатый,...

Цена:
45 руб

2008 Copyright © NaturalFlower.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования