Овощеводство, выращивание овощей
Спаржа, выращивание

смотерть все фото


Овощи, овощные растения

Общие сведения: многолетнее растение; в культуру вошла с незапамятных времен и была

хорошо известна овощеводам Древнего Египта, Греции и Рима. В России спаржа появилась в XVIII

веке.

Растение образует мясистое корневище и толстые белые корни, в которых накапливаются

питательные вещества. Из почек на корневище развиваются мощные побеги, дающие пучки тонких,

нежных стебельков, играющих роль листьев. Находясь в почве, побеги сохраняют белую окраску, а

выйдя на свет, становятся темно-зелеными, грубеют и ветвятся. Взрослые кусты спаржи достигают

высоты 2 м. Спаржа - растение двудомное: мужские экземпляры более урожайны и скороспелы, чем

женские.

Требования: взрослые растения довольно холодостойки, но семена прорастают дружно лишь

при 20-25 °С, а всходы страдают от заморозков. Оптимальная температура для роста побегов 10-12

°С.

Спаржа влаголюбива, при недостатке воды побеги приобретают горечь, становятся волокнистыми и,

наоборот, при избытке ее корни загнивают и отмирают. Она очень требовательна к плодородию и

структуре почв, растения хорошо растут на легких, плодородных, богатых органическим веществом

почвах. Спаржа не переносит кислых почв и близкого стояния грунтовых вод.

Участок под спаржу готовят осенью. Почву перекапывают на глубину 35-40 см и вносят 10-12 кг/м2

навоза или компоста. Весной ее

вновь перекапывают, добавляют 25-30 г/м2 аммиачной селитры, 30-35 - суперфосфата и 15-19 г/м2

калийной соли.

Состав: содержит много витаминов А, С, В1; В2, РР, белков, углеводов и минеральных солей.

Выращивание: спаржу выращивают в основном рассадным способом. Под рассадник отводят

участок с рыхлой плодородной почвой с внесением под перекопку 5-6 кг/м2 перегноя или компоста,

25-30 г/м2 аммиачной селитры, 35-40 - суперфосфата и 10-15 г/м2 калийной соли. Поверхность

разравнивают, делают бороздки на расстоянии 25-30 см и обильно поливают. Семена перед посевом

2- 3 дня выдерживают в теплой воде (25 °С), ежедневно ее меняя. Набухшие семена рассыпают на

мешковину, сверху накрывают другой влажной мешковиной и помещают в теплое место (20-25 °С).

Наклюнувшиеся семена высевают на глубину 3 см с расстоянием в ряду 6-8 см и мульчируют

перегноем слоем 1 см. Посадку проводят в начале июня.

Всходы прореживают, оставляя расстояние между ними 10-15 см, подкармливают навозной жижей,

разбавленной водой в соотношении 1 : 4. При этом до и после подкормки растения поливают.

Для рассады следующим летом готовят борозды глубиной 30-40 см на расстоянии 110-120 см. На дно

борозд укладывают навоз или компост слоем 20-25 см, сверху - перегной слоем 5-8 см. Затем их

обильно поливают. Рассаду высаживают на расстоянии 40 см, равномерно расправляя корни, чтобы

они не загибались вверх, и присыпая перегноем или торфом слоем 10-12 см. Чтобы получить

отбеленную спаржу, во время рыхлений междурядий грунт поднимают сначала на 10 см, далее еще

на 10-15, чтобы

Сорта

Аржантейпьская ранняя - скороспелый; побеги крупные, маловолокнистые, белые, имеют

розовые головки, надземные молодые побеги зелено-фиолетовые.

Мери Вашингтон - среднеспелый; побеги очень крупные, толстые, желтоватые. Надземные

побеги зелено-фиолетовые. Хорош для получения зеленой спаржи.

Ранняя желтая - новый отечественный скороспелый; побеги нежные, белые с плотной желтой

головкой. Надземные побеги зеленовато-желтые. Устойчив к болезням.

Урожайная 6 - среднеспелый; побеги толстые, крупные, белые, головки розовые. На поверхности

почвы они приобретают зелено-фиолетовую окраску.

Постепенная засыпка спаржи землей в течение четырех лет (по мере роста растений)

слой перегноя над корневищем составлял не менее 25 см.

Уход: в последующие 2 года необходимы рыхление почвы, полив и подкормка слабыми растворами

удобрений.

Осенью срезают побеги у поверхности почвы и сжигают их, ряды укрывают навозом, торфом или

листьями.

Сбор урожая: собирать урожай начинают в мае третьего года. Для этого почву осторожно

отгребают от побегов и вырезают их острым ножом, а лунки снова засыпают. Сбор отбеленной спаржи

проводят ежедневно и лишь при холодной пасмурной погоде через 2 - 3 дня. Хорошие побеги должны

иметь длину 15 - 20 см и толщину 1 - 1,5 см. Одно растение в среднем дает 10-12 побегов, иногда -

до 30, массой 20-30 г.

Использование: из побегов спаржи готовят салаты, гарниры, супы, их употребляют в отварном,

тушеном, поджаренном и консервированном виде.

Спаржа также имеет лечебные свойства: служит мочегонным средством, способствует удалению

хлоратов и фосфатов из организма, помогает при заболеваниях почек, сердца, ревматизме, подагре,

снижает кровяное давление и снимает усталость.


просмотров: 420
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
Katuk ROOTED cuttings! Sweetleaf (Sauropus androgynus) edible-leafed shrub

$11.95
End Date: Friday Sep-8-2017 12:24:09 PDT
Buy It Now for only: $11.95
|
New Crop Yukon Gold Seed Potatoes Certified Organic 1Lbs $11.95 include shipping

$9.99
End Date: Friday Sep-15-2017 9:15:40 PDT
Buy It Now for only: $9.99
|
10 Fresh Beauregard Sweet Potato Slips/Cuttings

$19.99
End Date: Monday Sep-4-2017 12:45:08 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Carolina Reaper Red Hot Pepper Plants - 3pack LIVE PLANTS...Ships Monday 8-14-17

$19.99
End Date: Sunday Sep-3-2017 16:32:45 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Search Results from «Озон» Посадочный материал
 
Черемша Медвежий лук, 0,5 г
Черемша Медвежий лук, 0,5 г
Обладает сильным бактерицидным и тонизирующим действием, содержит большое количество витаминов и минеральных солей. Обладает характерным чесночным ароматом. В пищу употребляются в свежем виде молодые побеги и листья, а так же цветоносные побеги в...

Цена:
35 руб

Капуста брокколи Монтоп F1, 12 шт.
Капуста брокколи Монтоп F1, 12 шт.
Прима-капуста, непревзойдённая среди своих коллег по питательной ценности, диетическим и целебным свойствам, сбалансированному качественному и количественному составу белков и аминокислот, жизненно важных микро- и макроэлементов, витаминов и биологически активных органических соединений. Монтоп F1 — среднеспелый высокоурожайный гибрид. Подходит дружно, готов к уборке через 60-65 дней после высадки рассады. Головки серо-зелёные, средне-бугристые, умеренно плотные, выровненные, большие — средняя масса 0,9 кг. Вкус отличный. Требовательна к плодородию почвы и влажности. Светолюбива, холодостойка. Посев на рассаду в марте. В грунт высаживают 35-45-дневную рассаду с 5-6 настоящими листьями. Обильный полив обязателен. Схема посадки 60x30 см....

Цена:
59 руб

Семена Сибирский сад "Петрушка. Листовая"
Семена Сибирский сад "Петрушка. Листовая"
Среднеспелый сорт. Дает мощную зеленую розетку. Листья крупные, ярко-зеленые, сочные. Сорт зимостойкий, быстро отрастает после срезки....

Цена:
19 руб

Семена Сибирский сад "Томат. Машенька", 20 шт
Семена Сибирский сад "Томат. Машенька", 20 шт
Среднеранний сорт алтайских селекционеров. От всходов до начала созревания плодов- 96-100 дней. Сорт выделяется прекрасным видом куста высотой 1,2-1,5 м, который снизу доверху увешан красными, ровными плодами массой 250-400 г. Отличается высокой...

Цена:
19 руб

Вигна овощная Графиня, 5 г Семена от автора
Вигна овощная Графиня, 5 г Семена от автора
Очень урожайная культура со спаржевыми бобами, с высокой питательной ценностью. По содержанию полноценных белков опережает рыб и приближается к мясу. Техническая спелость наступает на 55-60 день после полных всходов. Растения вьющиеся, ветвящиеся, с...

Цена:
35 руб

Лук репчатый Эксибишен, 0,2 г
Лук репчатый Эксибишен, 0,2 г
Позднеспелый (100 дней от всходов до массового полегания и пожелтения листьев), сладкий салатный сорт. Выращивают в однолетней культуре через рассаду. Срок формирования луковицы 5-5,5 недель. Посев на рассаду в марте, высадка рассады в открытый грунт в...

Цена:
25 руб

Тыква Лечебная, 10 шт.
Тыква Лечебная, 10 шт.
Cucurbita Раннеспелый (100-105 дией от всходов до плодоношения) сорт, столового назначения. Растение компактное, шроткоплетистое. Плоды округло-сплюснутые: слабосегментированные, светло-серой окраски, массой 3.0-5.5 кг. Кора тонкая, кожистая. Мякоть...

Цена:
12 руб

Капуста белокочанная Агрессор F1, 10 шт.
Капуста белокочанная Агрессор F1, 10 шт.
Популярный пластичный, среднепозднеспелый (от полных всходов до начала плодоношения 115-120 дней) гибрид голландской селекции, с высокими показателями роста, стабильной урожайностью при любых условиях и способностью к краткосрочному хранению (до 5...

Цена:
45 руб

Тыква Орешек, 2 г Семена от автора
Тыква Орешек, 2 г Семена от автора
Раннеспелый (92-100 дней после появления всходов) урожайный сорт. Растение средней мощности, среднеплетистое. Плод округлый, массой 1,9-3,8 кг, многосемянный, с ярко-оранжевой, тонкой, сладкой мякотью. Выращивается как рассадным способом, так и прямым посевом в грунт. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Посев на рассаду в апреле, высадка рассады в грунт в мае-июне. Посев непосредственно в грунт в конце мая - начале июня. Глубина заделки 4-10 см, в зависимости от почвы. Схема посадки: 100х60 см. Собирают тыкву обязательно с плодоножками. Главное условие для успешного хранения – сухой воздух, проветриваемое помещение....

Цена:
25 руб

Томат Хурма, 0,1 г
Томат Хурма, 0,1 г
Solánum lycopérsicum Популярный крупноплодный среднеранний сорт (от полных всходов до начала плодоношения 115-125 дней) с ароматными плодами, с повышенным содержанием бета-каротина. Характеризуется продолжительным периодом плодоношения. Растение детерминантное, высотой 70-100см. Плоды плоско-округлой формы, насыщенного золотисто-оранжевого цвета, массой до 250-300г. Плоды сочные, очень вкусные, идеально подходят для потребления в сыром виде и в качестве компонента салатов, богаты витаминами и микроэлементами. Сорт характеризуется высокой завязываемостью плодов. При правильном уходе дает до 2кг плодов с куста. Урожайность 5,8 кг/м². Отлично созревает в пленочных теплицах, также возможна высадка в открытый грунт. ПОСЕВ: на рассаду – в конце марта - начале апреля на глубину 2см. Пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев. За 7-10 дней перед высадкой рассаду начинают закалять. В открытый грунт рассаду высаживают когда минует угроза заморозков, в возрасте 55-70 дней. Схема посадки 70х30 см. УХОД: регулярный полив теплой водой, подкармливать в течение вегетации 2-3 раза комплексным удобрением (N-P-K), рыхление, прополка от сорняков, формировать в один стебель с обязательной подвязкой растения к вертикальной опоре....

Цена:
35 руб

2008 Copyright © NaturalFlower.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования