Овощеводство, выращивание овощей
Щавель, выращивание

смотерть все фото


Овощи, овощные растения

Ботаническое описание, происхождение и распространение. Многолетнее овощное растение семейства гречишных. Широко распространено в странах Западной Европы и Северной Америки. В нашей стране - это выращиваемый повсеместно овощ, однако масштабы культуры ограничены. Щавель - культура каждого огорода.

Химический состав, пищевые, диетические и лечебные свойства. В листьях содержится белок, до 145 мг% аскорбиновой кислоты, витамины A, B1, В2, РР, дубильные вещества, флавоноиды - кверцитин, дельфиницин, цианидин, рутин, гиперозид, органические кислоты: кофейная, галловая, протокатехиновая, хлорогеновая, р-кумаровая, винно-каменная, яблочная, лимонная и щавелевая;

сапонины, большое количество щавелекислого кальция, разнообразные минеральные соли, особенно много железа и калия.

Подземные органы содержат от 19 до 27% дубильных веществ, хризофановую кислоту, хризофанеин, румицин, неподин и его глюкозид - непозид, флавоноиды. Большое количество флавоноидов, в частности рутина (1,75%), позволяет использовать щавель в качестве источника для его получения. Из листьев добывают зеленую краску, а из корней - дубильные экстракты. Щавель - прекрасный перганос.

В народной медицине отвар корней и семян используется в качестве вяжущего средства, отвар корней - при болях в пояснице, ревматизме, как средство, регулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта, при гастрите, отравлениях, атонии кишечника, в качестве мочегонного и потогонного, в больших дозах - в качестве слабительного и противоглистного. Траву в виде отвара используют при мочекаменной болезни.

Биологические особенности. Растение холодостойкое, хорошо зимует без укрытия и очень рано отрастает весной. Семена прорастают при температуре 2...3 гр. С, при жаркой погоде и недостаточной влажности растение быстро переходит к цветению и теряет товарные качества. Требует для получения высоких урожаев хорошего качества плодородных почв со слабокислой реакцией.

Особенности технологии выращивания. Районированы сорта Бельвильский, Майкопский 10, Одесский 17, Широколистный. Лучшие предшественники - корнеплодные и тыквенные овощные культуры и ранний картофель. Почву готовят с осени, внося большое количество перепревшего навоза или компоста (6-8 кг/м2).

В пищу употребляют прикорневые листья до появления цветоносных побегов. Из щавеля готовят зеленые щи, используют его для начинки пирогов, консервируют на зиму.

Сеют щавель в конце апреля — начале мая на любую грядку, так как он не требователен к почве и к свету. Однако чтобы растение давало более сочные и крупные листья, следует добавить на грядку 2—3 кг навозного перегноя.

Семена сеют на глубину 2 см, ширина междурядий — 25 см. Всходы появляются через 10—15 дней. Чтобы ускорить их появление, семена перед посевом надо подержать во влажной ткани 2—3 дня.

Листья вместе с черенками срезают 2 раза в месяц. Появляющиеся цветоносы надо удалять, чтобы предотвратить самосев растения.

Примерно с июля в листьях начинает накапливаться щавелевая кислота, которая не всем полезна для здоровья. Листья при этом грубеют, теряют свои вкусовые качества.

Щавель можно сеять и летом, чтобы получать молодые листья осенью.

Щавель — морозостойкое растение, достаточно хорошо зимует, но все-таки на низких, влажных местах его на зиму лучше укрыть опилками или торфом слоем 5 см.

По материалам сайта http://www.olegmoskalev.ru

ЗАГРЯЗНЕНИЕ - все то, что находится не в том месте, не в том количестве и не в то время, какое естественно для природы, что выводит ее системы из состояния равновесия и отличает от обычно наблюдаемой нормы.
ЭВРИТЕРМНЫЕ ОРГАНИЗМЫ - (греч. «therm» - тепло) - организмы, способные существовать при больших колебаниях температуры среды.
Search Results from eBay
=====
Количество просмотров страницы: 313
Search Results from «Озон» Посадочный материал
 
Кабачок Ролик, 1,5 г Кольчуга
Кабачок Ролик, 1,5 г Кольчуга
Ультраскороспелый сорт, период вегетации 36-38 дней. Растение кустовое, штамбовое. Плод овальный, гладкий, массой 0,9-1,3 кг. Кора тонкая, белая, сетка и рисунок отсутствуют. Мякоть светло-зеленая, нежная, хорошего вкуса. Сорт столового назначения....

Цена:
9 руб

Томат Балконное чудо, 25 шт. (Био)
Томат Балконное чудо, 25 шт. (Био)
Ультраскороспелый сорт томата для возделывания в открытом грунте, вазонах, балконных ящиках, на подоконниках. Обладает отличной завязываемостью плодов даже в неблагоприятных условиях. Формирует компактные, высотой 25-30 см, красивые растения. Плоды...

Цена:
35 руб

Лук душистый Китайский чеснок, 0,3 г
Лук душистый Китайский чеснок, 0,3 г
Среднеспелый (38 дней от всходов до первой срезки зелени) зимостойкий сорт многолетнего лука. На одном побеге формируется 8-9 зеленых листьев, длиной 30 см и массой 12 г. Зелень слабоострая с приятным чесночным ароматом, используется для приготовления...

Цена:
25 руб

Огурдыня Грин Бьюти F1, 5 шт.
Огурдыня Грин Бьюти F1, 5 шт.
Огурдыня - гибрид дыни и огурца. Растение длинноплетистое, листья как у дыни. Плоды с бледно зеленой мякотью, грушевидной формы диаметром 12-15 см, весом около 500 грамм со светло-зеленой кожурой и слабо выраженными полосками. Агротехника во многом схожа с технологией выращивания дыни. Как и у дыни, прищипывают главный стебель над пятым листочком, чтобы появились боковые побеги на которых формируется основной урожай. Огурдыня не болеет как огурцы, а поливать ее достаточно не более одного раза в неделю. Плодоносит до самых заморозков и имеет продолжительный период хранения. Сеют семена огурдыни на рассаду в начале апреля и уже через два месяца пробуют первые плоды, которые по вкусу напоминают огурцы: сочные и хрустящие, а когда плоды созреют и достигнут веса 400-500 грамм, то исчезнет вкус и запах огурца и появится аромат и вкус мускусной дыни, мякоть которых по структуре напоминает арбузную, т.к содержит повышенное содержание сахара – более 18%....

Цена:
95 руб

Семена Сибирский сад "Редис. Конфетти", 2 г
Семена Сибирский сад "Редис. Конфетти", 2 г
Оригинальная гибридная форма редиса алтайских селекционеров с разноцветными корнеплодами. Созревание корнеплодов начинается с возраста растений 18 дней и продолжается до 35 дней. При этом увеличивается урожайность и формируется корнеплоды высокого...

Цена:
18 руб

Фасоль вьющаяся спаржевая Блюхильда, 5 г
Фасоль вьющаяся спаржевая Блюхильда, 5 г
Phaseolus vulgaris Раннеспелый, высокоурожайный неприхотливый сорт вьющейся спаржевой фасоли, дающий отличные урожаи в любом регионе. Период от посева до уборки урожая 65-70 дней. Растение мощное, высотой до 3 метров, нуждается в опоре. Бобы сочные,...

Цена:
25 руб

Черемша Медвежий лук, 0,5 г
Черемша Медвежий лук, 0,5 г
Обладает сильным бактерицидным и тонизирующим действием, содержит большое количество витаминов и минеральных солей. Обладает характерным чесночным ароматом. В пищу употребляются в свежем виде молодые побеги и листья, а так же цветоносные побеги в...

Цена:
35 руб

Огурец Берендей F1, 10 шт. Урожай на окне
Огурец Берендей F1, 10 шт. Урожай на окне
Скороспелый (45-50 дней от всходов до плодоношения) партенокарпический гибрид женского типа цветения. В пазухе листа образуется по 4 завязи. Зеленец небольшой, с плотной мякотью и нежной кожицей, длиной 12-14 см, массой 120-130 г, частобугорчатый,...

Цена:
45 руб

Дыня Апельсиновая, 8 шт.
Дыня Апельсиновая, 8 шт.
Обладает волшебным ароматом. Яркий, оранжевый цвет мякоти. Небольшие, очень сладкие, порционные плоды. Хорошая лежкость. Сорт среднеранний - вегетационный период 98-100 дней. Растение длинноплетистое, быстрорастущее. Плод круглой формы, весом 1,6-1,9...

Цена:
45 руб

Кабачок цуккини Профит F1, 5 шт.
Кабачок цуккини Профит F1, 5 шт.
Очень ранний кустовой гибрид, Тип «Искандер». Растение открытое, кустовое, вертикального развития, без плетей. Сбор первых плодов начинается уже через 35 дней после появления всходов. Размер первых зеленцов, подлежащих сбору, 10-12 см. Все плоды выровненные, светло кремовые с зелёным оттенком и светлыми пятнышками. Основной урожай собирают, когда плоды достигают длины 20-25 см. Гибрид выделяется высокой урожайностью и длительным периодом плодоношения. Хорошая устойчивость к вирусу жёлтой крапчатости кабачка....

Цена:
45 руб



2008 Copyright © NaturalFlower.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования