Овощеводство, выращивание овощей
Щавель, выращивание

смотерть все фото


Овощи, овощные растения

Ботаническое описание, происхождение и распространение. Многолетнее овощное растение семейства гречишных. Широко распространено в странах Западной Европы и Северной Америки. В нашей стране - это выращиваемый повсеместно овощ, однако масштабы культуры ограничены. Щавель - культура каждого огорода.

Химический состав, пищевые, диетические и лечебные свойства. В листьях содержится белок, до 145 мг% аскорбиновой кислоты, витамины A, B1, В2, РР, дубильные вещества, флавоноиды - кверцитин, дельфиницин, цианидин, рутин, гиперозид, органические кислоты: кофейная, галловая, протокатехиновая, хлорогеновая, р-кумаровая, винно-каменная, яблочная, лимонная и щавелевая;

сапонины, большое количество щавелекислого кальция, разнообразные минеральные соли, особенно много железа и калия.

Подземные органы содержат от 19 до 27% дубильных веществ, хризофановую кислоту, хризофанеин, румицин, неподин и его глюкозид - непозид, флавоноиды. Большое количество флавоноидов, в частности рутина (1,75%), позволяет использовать щавель в качестве источника для его получения. Из листьев добывают зеленую краску, а из корней - дубильные экстракты. Щавель - прекрасный перганос.

В народной медицине отвар корней и семян используется в качестве вяжущего средства, отвар корней - при болях в пояснице, ревматизме, как средство, регулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта, при гастрите, отравлениях, атонии кишечника, в качестве мочегонного и потогонного, в больших дозах - в качестве слабительного и противоглистного. Траву в виде отвара используют при мочекаменной болезни.

Биологические особенности. Растение холодостойкое, хорошо зимует без укрытия и очень рано отрастает весной. Семена прорастают при температуре 2...3 гр. С, при жаркой погоде и недостаточной влажности растение быстро переходит к цветению и теряет товарные качества. Требует для получения высоких урожаев хорошего качества плодородных почв со слабокислой реакцией.

Особенности технологии выращивания. Районированы сорта Бельвильский, Майкопский 10, Одесский 17, Широколистный. Лучшие предшественники - корнеплодные и тыквенные овощные культуры и ранний картофель. Почву готовят с осени, внося большое количество перепревшего навоза или компоста (6-8 кг/м2).

В пищу употребляют прикорневые листья до появления цветоносных побегов. Из щавеля готовят зеленые щи, используют его для начинки пирогов, консервируют на зиму.

Сеют щавель в конце апреля — начале мая на любую грядку, так как он не требователен к почве и к свету. Однако чтобы растение давало более сочные и крупные листья, следует добавить на грядку 2—3 кг навозного перегноя.

Семена сеют на глубину 2 см, ширина междурядий — 25 см. Всходы появляются через 10—15 дней. Чтобы ускорить их появление, семена перед посевом надо подержать во влажной ткани 2—3 дня.

Листья вместе с черенками срезают 2 раза в месяц. Появляющиеся цветоносы надо удалять, чтобы предотвратить самосев растения.

Примерно с июля в листьях начинает накапливаться щавелевая кислота, которая не всем полезна для здоровья. Листья при этом грубеют, теряют свои вкусовые качества.

Щавель можно сеять и летом, чтобы получать молодые листья осенью.

Щавель — морозостойкое растение, достаточно хорошо зимует, но все-таки на низких, влажных местах его на зиму лучше укрыть опилками или торфом слоем 5 см.

По материалам сайта http://www.olegmoskalev.ru


просмотров: 368
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
Katuk ROOTED cuttings! Sweetleaf (Sauropus androgynus) edible-leafed shrub

$19.99
End Date: Friday Aug-4-2017 16:32:45 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Katuk ROOTED cuttings! Sweetleaf (Sauropus androgynus) edible-leafed shrub

$12.90
End Date: Wednesday Aug-9-2017 8:04:08 PDT
Buy It Now for only: $12.90
|
Heirloom tomato plants 2 2" to 4" LIVE PLANTS! FREE SHIPPING!

$19.99
End Date: Saturday Aug-5-2017 12:45:08 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Carolina Reaper Red Hot Pepper Plants - 3pack LIVE PLANTS...Ships Saturday 7-22

$9.99
End Date: Friday Jul-28-2017 14:11:48 PDT
Buy It Now for only: $9.99
|
Search Results from «Озон» Посадочный материал
 
Семена Сибирский сад "Редька. Маргеланская", 3 г
Семена Сибирский сад "Редька. Маргеланская", 3 г
Сорт раннеспелый. Период от всхожести до технической спелости 60-90 дней. Корнеплод темно-зеленый с белым кончиком, длиной 9-16 см, диаметром 7 см. Массой 200-400 г. Поверхность гладкая, мякоть светло-зеленая, без горечи. Лежкость в период хранения...

Цена:
19 руб

Семена Сибирский сад "Томат. Барнаульский консервный", 20 шт
Семена Сибирский сад "Томат. Барнаульский консервный", 20 шт
Скороспелый, детерминантный сорт для открытого грунта. Пригоден для посева в открытый грунт. Куст высотой 30-40 см. Плоды ярко-красные, массой, массой 65-80 г, удлиненной формы, плотные и красивые. Рекомендуется для потребления в свежем виде и...

Цена:
19 руб

Томат Ашдод F1, 10 шт.
Томат Ашдод F1, 10 шт.
Впервые на Российском рынке семян скороспелый высокорослый гибрид для теплиц с тёмно-бурыми (почти чёрными) плодами и с уникальными вкусовыми качествами. Гибрид раннеспелый, индетерминантный. От всходов до созревания 85-90 дней. Растение с укороченными междоузлиями, хорошо облиственное. Первое соцветие закладывается над 7-9 листом, последующие через 3 листа. плод округлый, массой 130-170 г, тёмно-коричневый, гладкий, плотный. Мякоть плода на разрезе тёмно-вишнёвой окраски, с повышенным содержанием ликопина. При высоких температурах в летний период плоды приобретают красно-коричневую окраску. Хорошая завязываемость при высоких температурах. Отличные вкусовые качества. Товарность и транспортабельность хорошие. Устойчив к вирусу томатной мозаики, вертициллёзному увяданию. Используется для свежего потребления. Схема посадки 70х40 см. Урожайность 16-18 кг/м2....

Цена:
145 руб

Томат Непасынкующийся Желтый, 0,1 г
Томат Непасынкующийся Желтый, 0,1 г
Высокоурожайный скороспелый сорт для открытого грунта. Растение штамбовое, детерминантное, компактное, высотой 40- 50 см. Плоды округлые, гладкие, золотисто-жёлтые, массой 70- 100 г, прекрасного вкуса. Предназначен для потребления в свежем виде, домашней кулинарии, консервирования и домашних заготовок. Агротехника На рассаду семена высевают в марте - начале апреля, на глубину 1 см. Пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду подкармливают 2-3 раза полным удобрением. За 7-10 дней перед высадкой рассаду начинают закалять. В теплицы 60-65-дневную рассаду высаживают в апреле - мае, в открытый грунт — в июне, после окончания весенних заморозков, в фазе 6-7 настоящих листьев и хотя бы одной цветочной кисти. Схема посадки: 30х50 см. В дальнейшем растения регулярно поливают, в течение вегетации применяют 2-3 подкормки растений....

Цена:
25 руб

Семена Сибирский сад "Томат. Золотой век", 20 шт
Семена Сибирский сад "Томат. Золотой век", 20 шт
Среднеспелый, крупноплодный, детерминантный сорт сибирской селекции для открытого грунта и пленочных теплиц. Растение высотой до 1,4 м. Плоды оригинального лимонно-желтого цвета, плоскоокруглые, слаборебристые, ровные, массой до 400-600 г. Сорт...

Цена:
23 руб

Семена Сибирский сад "Кукуруза. Былина"
Семена Сибирский сад "Кукуруза. Былина"
Раннеспелый среднерослый сорт алтайской селекции. Початки крупные. Масса початка в молочно-восковой спелости 200гр. В зерне содержатся углеводы, жиры, минеральные соли кальция, магния, железа, фосфора, а также витамины С, В1, В2, В5, РР, Е и провитамин А....

Цена:
18 руб

Томат черри Конго F1, 5 шт.
Томат черри Конго F1, 5 шт.
Гибрид предназначен для выращивания в остекленных и пленочных теплицах с подвязкой. Профессиональный гибрид черри томата с великолепными сладкими плодами привлекательного шоколадного цвета для потребления в свежем виде. Важная особенность плодов данного гибрида – способность к длительному хранению в свежем виде (2-3 месяца). Растения обладают высочайшей устойчивостью к болезням томата. Пригоден для продленного оборота. Тип: индетерминантный черри Растение: сильнорослое, кисть аккуратная, длинная, состоящая из 12-14 одинаковых плодов Срок созревания: ранний Плоды: очень однородные, высокого качества, круглые, при созревании шоколадного цвета, массой 20-25 г Устойчивость: HR к ToMV (очень высокая к мозаике томата) Способ выращивания: в защищенном грунте Назначение: для потребления в свежем виде...

Цена:
198 руб

Томат Золотая бусинка F1, 10 шт.
Томат Золотая бусинка F1, 10 шт.
Ультраскороспелый, высокоурожайный гибрид, период от всходов до созревания 98-100 дней. Предназначен для выращивания в остекленных и пленочных теплицах. Растения индетерминантные, высотой 1,7-2,0 м. Плоды округлые, гладкие, плотные, массой 10-15 г. В кистях завязывается по 15-25 шт. Вкус замечательный, томатики сладкие и сочные. Отлично подходят для потребления в свежем виде и цельноплодного консервирования. Гибрид устойчив к фузариозу, кладоспориозу и ВТМ. Урожайность – 7кг/м2. Посев семян на рассаду с обязательной пикировкой в фазе одного-двух настоящих листьев. Рассаду высаживают в возрасте 60-65 дней, размещая на 1 кв.м 3-4 шт. Растения подвязывают и формируют в 1-2 стебля. Обязательным является удаление боковых побегов (пасынков). Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки....

Цена:
25 руб

Свекла Рубиновая королева, 3 г Семена от автора
Свекла Рубиновая королева, 3 г Семена от автора
Раннеспелая (период от полных всходов до начала технической спелости 85-100 дней) сорт. Корнеплоды округлой формы, выравненные, с тонкой кожицей, гладкие, массой 120-150 г. Мякоть сочная, сладкая, бордового цвета, без колец. Листья зеленые с малиновыми прожилками, высотой 25-30 см. Сорт используется в свежем виде, для переработки и консервирования. Высевают в открытый грунт в конце апреля-начале мая на глубину 2-4 см по схеме 15х30 см....

Цена:
22 руб

Кукуруза сахарная Анава F1, 4 г
Кукуруза сахарная Анава F1, 4 г
Ранний (80-90 дней) гибрид. Растение среднерослое, высотой до 1,5 м. Початки крупные, длиной 30 см, Зерно желтое, крупное, очень сладкое. Вкусовые качества приготовленной продукции отличные. В период роста и развития кукурузы для получения обильного...

Цена:
28 руб

2008 Copyright © NaturalFlower.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования