Ядовитые растения. Дикорастущие виды растений. Токсикология.

Глава XIV РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПОРЧУ МОЛОКА

Химические вещества некоторых кормовых растений выделяются из организма лактирующих животных вместе с молоком. Присутствие этих веществ в молоке может изменять не только органолептические (запах, цвет, вкус), но физические и химические свойства (консистенцию, кислотность, жирность) молока, может отрицательно отражаться на качестве продуктов из него.

Более часто от поедания растений наблюдаются следующие пороки молока. Лютиковые растения (лютики, анемоны) изменяют цвет и вкус молока, придавая ему красноватый оттенок и неприятный травянистый и горький вкус. Молоко принимает розоватую окраску от молочаев, съеденных в значительном количестве; красную — от подмаренников; желтую — от ботвы моркови; голубоватую — от марьянников; синюю — от водяного перца. Молоко при скармливании коровам травостоя с преобладанием губоцветных растений отличается неприятным, как бы камфарным запахом. При использовании хвощей молоко имеет синеватый цвет, быстро скисает; при скармливании осок оно бывает водянистым, бледным, мало устойчивым (М. П. Григорьев, 1954); масло из такого молока крошится.

Лук каспийский.

Всем известен горько-полынный вкус, возникающий в молоке при поедании коровами полыней, больше всего — полыни горькой (Artemisia absinthium L.), полыни Сиверса (A. Sieversiana Willd.), полыни холодной (A. frigida Willd.), многих полыней из цикла морской полыни (A. maritima). Наиболее резко полынный запах и вкус в молоке обнаруживаются при поедании полыней в фазе цветения, когда они больше всего содержат эфирного масла. Нужны очень небольшие суточные количества полыней в корме молочного скота, чтоб вполне определенно появился в молоке полынный запах (например, полыни холодной меньше 200 г при весе коровы 300 кг). Заметная горечь получается от несколько больших количеств полыней (например, полыни холодной от количества немного больше чем 200 г; полыни Сиверса и морской — в среднем от 2 кг). Неприятные полынные запах и вкус молока наблюдаются при поедании полыней в свежем виде, в сене и силосе. Горечь в молоке от полыней больше всего связана с белковой частью молока, меньше — с сывороткой; она почти незаметна в жире и поэтому лишь в слабой степени передается маслу; наоборот, в значительной степени заметна бывает в твороге, сметане, сыре. Горький вкус от полыней не уничтожается от нагревания, кипячения и пастеризации молока (С. К. Кочергин, 1928; Ф. И. Денисов, 1932; Г. С. Инихов, 1956).

Лук медвежий.

Из других растений горечь молоку придают некоторые виды сухоцвета (Xeranthemum cylindraceum Sibth. et Sm., X. squarrosum Boiss.) — в зеленом виде и в сене (Б. Л. Угрехелидзе, 1947), дикая рябина (Tanacetum vulgare L.), ромашки (Matricaria sp.), тысячелистник (Achillea millefolium L.), съеденные в значительных количествах; лупины вследствие содержания в них очень горьких алкалоидов (для придания горького вкуса молоку достаточны тысячные доли процента алкалоидов в зернах лупина); молоко бывает горьким при кормлении коров ветками дуба. Портят молоко, придавая ему неприятный специфический запах, различные виды лука и чеснока, в результате содержания в них аллиловых эфирных масел; пастеризация молока не устраняет запаха этих масел. Специфические привкусы появляются в молоке при поедании частей, преимущественно незрелых плодов, крестоцветных растений: редьки, рапса, брюквы, ярутки полевой (Thlaspi arvense L.), гулявников (Sisymbrium sp.), вследствие наличия в них глюкозидов, расщепляющихся в организме животных с образованием свободных горчичных масел (см. также Глава XIV Растения, вызывающие порчу молока). Молоко свертывается и плохо сбивается в масло при поедании коровами в большом количестве щавелей, кислицы.

источник: "Токсикология ядовитых растений" И.А. Гусынина

Ядовитые растения. Search poison plants All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Аукцион. Продажа растений. Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$19.95
End Date: Tuesday Jun-4-2019 20:32:35 PDT
Buy It Now for only: $19.95
|
Carnivorous Purple Pitcher Plant (Sarracenia Purpurea Venosa) 3.75 inch pot


$26.95
End Date: Sunday May-26-2019 16:24:02 PDT
Buy It Now for only: $26.95
|
Medium Sized B52 Giant Venus Flytraps (Fly Trap Carnivorous Plants) Dionaea


$14.99
End Date: Tuesday Jun-18-2019 15:26:51 PDT
Buy It Now for only: $14.99
|
Cephalotus Follicularis Carnivorous Plant 2 For 1 PRICE


$8.25
End Date: Thursday Jun-20-2019 13:24:39 PDT
Buy It Now for only: $8.25
|
Drosera spatulata (x1) Live Tropical Carnivorous Plant (Rosetted Sundew)


$14.00
End Date: Tuesday Jun-18-2019 16:41:45 PDT
Buy It Now for only: $14.00
|
pinguicula moranensis Carnivorous butterwort plant beautiful flowers! Adult size


$17.95
End Date: Thursday Jun-20-2019 4:50:47 PDT
Buy It Now for only: $17.95
|
NEPENTHES ALATA. PITCHER PLANT


$15.95
End Date: Saturday Jun-8-2019 18:56:03 PDT
Buy It Now for only: $15.95
|
Drosera filiformis Florida All-Red! Live thread-leaf sundew carnivorous plant!


$8.00
End Date: Tuesday May-28-2019 21:12:31 PDT
Buy It Now for only: $8.00
|
Search Results from «Озон» Фармакология. Рецептура. Токсикология
 
Джон Эмсли Молекулы-убийцы, или Химический детектив Molecules of Murder: Criminal Molecules and Classic Cases
Молекулы-убийцы, или Химический детектив
Книга известного английского ученого и популяризатора науки Джона Эмсли - о знаменитых преступлениях, преступниках и их жертвах, однако это не просто сборник детективных сюжетов. Все истории связаны с отравлениями, а потому главный герой книги - химия.

Первая часть посвящена веществам природным, а вторая - ядам, придуманным человеком. Рассказывается об их свойствах, истории открытия, использования в прошлом и настоящем, в медицине и области криминала.
На страницах книги оживают исторические персонажи, такие как Клеопатра, известный отравитель папа римский Александр VI (Борджиа), князь Юсупов, пытавшийся отравить Распутина, а также персонажи литературные, например, отравленный отец Гамлета, Гарри Поттер. Заканчивается книга историей Александра Литвиненко, случившейся уже в наши дни....

Цена:
616 руб

 Рациональная фармакотерапия в акушерстве и гинекологии. Compendium
Рациональная фармакотерапия в акушерстве и гинекологии. Compendium
Издание подготовлено на основе тома "Рациональная фармакотерапия в акушерстве и гинекологии" под общей редакцией В.И.Кулакова, В.Н.Серова (М.: Литтерра, 2015).
В руководстве приведены классификация и клиническая фармакология лекарственных средств, применяемых в акушерстве и гинекологии. Описаны типичные клинические проявления, критерии диагностики, основные принципы и схемы лечения с уровнями доказательности. Освещены особенности ведения разных групп пациентов, даны алгоритмы лечения отдельных нозологических форм.

Для практикующих врачей, студентов высших медицинских учебных заведений и слушателей курсов повышения квалификации....

Цена:
1846 руб

Справочник по врачебной косметике
Справочник по врачебной косметике
В справочном издании описаны методы функциональных исследований, применяемые в косметологии, медикаментозные, хирургические, физические и другие методы лечения поражения кожи при различных дерматозах, косметических дефектах и деформациях.
Приведен перечень заболеваний и косметических дефектов кожи, подлежащих лечению у врачей-косметологов. Освещены современные средства гигиенического ухода за кожей в различные возрастные периоды. Большое внимание уделено технике выполнения косметических процедур.
Даны рекомендации по декоративной косметике....

Цена:
160 руб

Фармацевтический словарь. Латинско-русский. Русско-латинский
Фармацевтический словарь. Латинско-русский. Русско-латинский
Словарь состоит из русско-латинской и латинско-русской частей, краткого грамматического справочника, раздела по словообразованию, включающего латинские и греческие словообразующие основы, необходимые для понимания названий лекарственных препаратов отечественного и зарубежного производства. В нем представлена исчерпывающая синонимика лекарств, применяемых в медицине. Приведены латинские изречения, пословицы, поговорки. Первое издание словаря вышло в 1977 году.
Предназначен для врачей, фармацевтов, научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов-медиков....

Цена:
1009 руб

Ботанико-фармакогностический словарь
Ботанико-фармакогностический словарь
Словарь составлен с целью унификации терминологии, применяемой в области ботаники и фармакогнозии, в соответствии с современными данными. В первой части содержатся понятия и термины, широко используемые в процессе преподавания ботаники и фармакогнозии; во вторую часть включены лекарственные растения научной медицины нашей страны и ряда зарубежных стран, вошедшие в Международную фармакопею. Кроме морфологического описания растений в статьях указаны сырье, действующие вещества (с приведением формул) и применение. В конце книги дан именной словарь....

Цена:
216 руб

Латинский язык и основы формацевтической терминологии
Латинский язык и основы формацевтической терминологии
Учебник подобного рода выпускается впервые. Материал излагается на современном уровне, с учетом новейших сведений номенклатуры лекарственных, средств. В конце учебника помещен справочный материал, в который впервые включен перечень частотных отрезков терапевтического, анатомо-физиологического и фармакологического характера употребляемых в названиях лекарственных средств.
Учебник написан в соответствии с программой, утвержденной Министерством здравоохранения СССР и предназначен для студентов фармацевтических факультетов....

Цена:
194 руб

Лекарственные препараты и биологически активные добавки
Лекарственные препараты и биологически активные добавки
Справочник современных лекарственных средств. Около 260 применяемых лекарств. Более 85 основных пищевых добавок. Распространенные заболевания и рекомендуемые лекарства. Взаимодействие лекарств и БАДов....

Цена:
389 руб

Краткий справочник по рецептуре
Краткий справочник по рецептуре
Главы справочника по врачебной рецептуре представлены в виде названий наиболее часто встречающихся заболеваний, т.е. за основу группирования лекарственных средств принят фармакотерапевтический принцип. В каждой главе представлены наиболее эффективные для лечения указанного заболевания лекарственные препараты с теми названиями, под которыми они выпускаются промышленностью нашей страны и поступают по импорту.
Готовые лекарственные средства промышленного производства и формы их выпуска приведены в соответствии с X изданием Государственной фармакопеи СССР.
В справочнике дана типовая схема оформления рецептов лекарственных средств и готовых лекарственных форм.
В рецептах также отражено общее количество лекарственного средства или препарата на курс лечения и в кратком виде приведены наиболее эффективные и рациональные сигнатуры. Книга предназначена для средних медицинских работников, а также врачей и провизоров....

Цена:
145 руб

Фармакогнозия. Учебник
Фармакогнозия. Учебник
В учебнике изложены сущность фармакогнозии как науки, ее особенности и роль в медицинской и фармацевтической практике. Детально описаны современные методы заготовки лекарственного растительного сырья. Изложены основные требования общегосударственной программы по охране и рациональному использованию ресурсов лекарственных растений в нашей стране.
Описано более 100 основных лекарственных растений современной отечественной научной медицины. Все растения описаны в определенной последовательности с указанием ботанических признаков, распространения, особенности заготовки сырья, его внешних признаков, лекарственных препаратов и их использования в медицине.

Учебник предназначен для учащихся фармацевтических училищ и фармацевтических отделений медицинских училищ....

Цена:
624 руб

Психофармакотерапия невротических расстройств
Психофармакотерапия невротических расстройств
В монографии представлен обобщающий экспериментально-теоретический и клинико-фармакологический анализ механизмов психической дезадаптации, сопровождающейся невротическими расстройствами, и влияния на них разных групп психотропных препаратов. Изложены данные о биологических патогенетических звеньях определяющих ослабление функциональной активности высшей нервной и психической деятельности при невротических состояниях. Представлены данные о комбинированном действии основных групп психотропных препаратов, а также рассмотрены «точки» их приложения.
Для нейрофармакологов, психиатров, невропатологов....

Цена:
189 руб

2008 Copyright © NaturalFlower.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования