Описание: монотипный род, родина его, по-видимому, Центральная и Южная  Америка.
 

Кукуруза обыкновенная — Z. mays L.  Культивируется в качестве пищевого и кормового растения в тропических, субтропических и теплоумеренных зонах земного шара.  Однолетники 50—300 см высотой. Стебли прямостоячие, заполненные сердцевиной. Листовые пластинки линейно-ланцетные, до 6—8 см шир. Колоски с пестичными цветками, собраны в початки, расположенные в пазухах средних и верхних листьев и окутанные влагалищами верхушечных листьев; колоски с тычиночными цветками образуют верхушечную   метелку.   2п = 20, 22, 24. Цветет летом. С декоративной точки зрения интерес представляют разновидности: Z. mays var. japonica (Van Houtte) Koern. — К. обыкновенная японская — относительно небольшие растения с белополосатыми листьями, мелкими початками и желтыми зерновками;  Z. m. var. gracillima Koern. — К. обыкновенная изящная — низкие растения с тонким стеблем, довольно узкими листьями и мелкими початками. Рекомендуется испытать  от таежной  зоны до юга России. Фотография ЭДСР.

Местоположение: солнечное.

Zea mays
Фотография Наталии Соловьевой

Почва: хорошо растет на черноземных, темно-каштановых, а также на пойменных почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией (рН 6,5—7,5). Наиболее благоприятными для выращивания кукурузы являются суглинистые и супесчаные почвы. Можно сажать и на песчаных почвах, но при условии внесения повышенных норм органических удобрений или органических и минеральных. 

Уход: регулярный полив. Недостаток влаги вызывает увядание растений, ослабление фотосинтеза, преждевременное подсыхание листьев. Отзывчева на подкормку минеральными удобрениями.

Размножение: семенное. Кукуруза практически не растет при температуре 10°С и ниже, даже при 13°С всодов надо будет долго ждать, но уже при 15-16°С всоды будут дружными и растения появятся на поверхности почвы уже через 7-10 дней после посева. Для оптимальных условий ( теплая, влажная почва) идеальной глубиной заделки семян является 5 см.